爱美食丫|秋季，吃排骨不如吃它，每周坚持喝3次，暖身养胃又滋补
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秋季 ， 吃排骨不如吃它 ， 每周坚持喝3次 ， 暖身养胃又滋补
今天早晨起床天气非常寒冷 ， 家中打开冰箱看到有南瓜与红薯 ， 所以决定为家人制作一道暖身又养胃的南瓜红薯小米粥 ， 此款粥最适合秋季食用了 ， 不仅味美营养 ， 主要以上这3种食材对我们人体非常有好处 ， 做法简单 ， 保大家一学就会 。
南瓜是秋季当季食材 ， 而且南瓜非常容易储存与存放 ， 只要家中有地方我们可以多买一些 ， 平时可以蒸着吃、煮着吃、炒着吃、煮粥喝等 ， 现在南瓜在甜品店中非常受大家的欢迎 ， 无论做成蛋糕还是南瓜汁都香醇可口 ， 主要南瓜在市场中贩卖的价格一直都不贵2元钱一斤价格比较亲民 ， 南瓜中的粗纤维可以帮助我们消化润肠通便 ， 所以多吃南瓜对身体好 。
南瓜无论是嫩南瓜还是老南瓜都不会影响口感 ， 而且还有着不可忽略掉的食疗作用 ， 南瓜中含有大量的维生素与胡萝卜素 ， 男女老少都可以食用 ， 对身体有利无害 。 南瓜搭配红薯口感一定不用我多说 ， 大家想想就会感觉香甜软糯 ， 其实粥类一般女性与老人会比较喜欢喝 。
红薯又被称作为甘薯、地瓜 ， 可以帮助我们起到润肠通便的作用 ， 而且医学研究表明常吃红薯可以有效的预防心脏病 ， 因为红薯中含有钾、胡萝卜素、叶酸、维生素C ， 这几种食材都可以有效的预防心脏 ， 而且红薯中的胡萝卜素可以保护眼睛 ， 所以一定不要挑食 。 下面就一起来看看这款香甜软糯的南瓜红薯小米粥制作方法吧 。
【菜名】:南瓜红薯小米粥
【所需食材 】：南瓜100克、红薯100克、小米50克、红枣6颗、清水800克 。
【烹饪步骤】：
1. 以上食材我们需要准备好：南瓜、小米、红薯、红枣、清水 。
2. 食材准备好后我们需要准备一个大碗 ， 把小米放到碗中用清水清洗干净后进行浸泡半个小时以上 。
3. 然后将南瓜用清水清洗干净 ， 在把表皮消掉然后南瓜籽去除掉 ， 在切成大小一致的小块放到碗中备用 ， 红枣与枸杞用清水清洗干净后备用 。
4. 小米浸泡好后我们需要把水倒掉放入到砂锅中 ， 然后重新添加800克 的清水 。
5. 开大火烧开后我们把南瓜、红薯、大枣一同放入到锅中一起进行熬制 。
6. 锅中在此烧开后我们需要转小火煮15-20分钟左右 。
7. 等锅中的南瓜、红薯、小米都煮至软烂后我们再放入枸杞 。
8. 按照个人口味可以加入适量的红糖 ， 这样喝起来口感比较香甜可口 ， 搭配冰糖也可以 。
9. 红糖下锅顺时针进行搅拌即可出锅 。
10. 天气寒冷喝上一碗南瓜红薯小米粥简直不要太幸福 ， 喜欢的朋友快动手做起来吧 。
【烹饪窍门】：
1.小米我们需要在水中进行浸泡半个小时以上的时间 ， 因为这样小米容易煮熟而且口感也会比较软糯可口 。
2.秋季是一个非常适合食补的季节 ， 粥的种类非常多 ， 我们可以根据个人喜好进行添加 ， 一般我在家中熬粥还会放入紫薯、山药、芋头这3种食材 ， 口感不仅软糯香甜 ， 这样是一年四季吃都会非常滋补 ， 粥中可以搭配红糖 ， 这样吃喝起来口感也会比较好 。
【爱美食丫|秋季，吃排骨不如吃它，每周坚持喝3次，暖身养胃又滋补】【文案编辑】目海食方大人
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