上班族|探访“舌尖上的浪费” 如何杜绝写字楼里的餐饮浪费?
文章图片
带有剩饭的外卖饭盒
文章图片
这份面食没吃多少就扔掉了
□大河报·大河客户端采访人员于扬李玉坤文图
对于生活节奏快的写字楼上班族来说 ， 中午叫外卖几乎是家常便饭 。 那么 ， 大家对这种用餐方式会采取“光盘行动”吗 ， 写字楼里会不会出现“舌尖上的浪费”?9月3日 ， 大河报·大河客户端采访人员对周口当地一处规模较大的写字楼进行实地探访 ， 发现浪费现象比较严重 ， 节俭之风“刮”进写字楼刻不容缓 。
浪费现象究竟怎样?采访人员调查揭开谜底
昌建MOCO新世界位于周口市庆丰街东段 ， 是当地一处规模较大的写字楼 ， 进驻不少企业单位 ， 几乎是周口白领上班族的聚集地 。
【上班族|探访“舌尖上的浪费” 如何杜绝写字楼里的餐饮浪费?】9月3日下午2时许 ， 采访人员采访时正好碰到一位外卖小哥送饭出来 。 据他介绍 ， 每天都会接到这处写字楼的订单10多份 ， 如果加上其他同行接到的订单 ， 粗略估计每天中午、晚上两顿饭有大约200人通过外卖解决吃饭问题 ， 而高峰时可以达到400多人 。
下午2时30分 ， 是很多上班族午饭过后的时间 ， 采访人员选择昌建MOCO新世界B栋进行调查采访 。 在该栋楼7、8、10、15、17等楼层 ， 采访人员分别抽取位于货运电梯旁的垃圾箱进行查看 ， 发现每个垃圾箱都有扔掉的剩饭 。 其中 ， 位于8层的垃圾箱里有多份剩余的饭菜 ， 有上班族叫的面食连三分之一都没有吃 ， 就扔掉了;还有些夹肉的烙饼 ， 只咬了几口也被扔掉了 。
当然 ， 也有一些外卖饭盒空空如也 。 其中 ， 一位标记为杨先生的外卖订单显示 ， 他叫了30个水饺 ， 优惠后价位为14.8元 ， 采访人员查看这份外卖包装盒 ， 发现吃得比较干净 。 但相比之下 ， 带有剩饭的外卖盒 ， 仅比“光盘行动”的外卖盒略少一些 ， 浪费现象还是比较严重的 。
随后 ， 采访人员来到这处写字楼东南角的垃圾回收站 。 在这里 ， 采访人员看到也有一些带有剩饭的外卖饭盒 。 一位保洁阿姨说 ， 他们经常遇到浪费饭菜的情况 ， 保洁队伍里有两名来自郊区农村的员工 ， 遇到剩饭残羹都被他们带回家喂鸡了 。
为什么会浪费?上班族这样说
对于为何出现浪费现象 ， 受访的上班族有着自己的说法 。 其中 ， 在一家金融公司上班的张先生说 ， 是否浪费与饭菜口味有关 ， 比如点一份油泼面 ， 可吃起来发现不合自己的胃口 ， 就只好倒掉了 。
也有上班族表示很难点到半份的饭菜 ， 而整份饭菜量大又吃不完 ， 单位也不能存放 ， 也只好扔掉了 。 对此 ， 采访人员在调查中就看到一份大盘鸡的外卖盒里 ， 还剩余很多肉块夹杂着烩面 ， 就被扔在了垃圾箱里 。
接受采访的一位外卖小哥说 ， 以他的经验 ， 写字楼里的个别上班族有时候点餐确实“过分” ， 有时候一个人点了包子、烩面、汤羹等多样餐品 ， “这怎么可能吃得完 ， 只有干体力活的才有可能吃这么多 。 ”
而还有上班族表示 ， 有时候浪费饭菜只是“心血来潮” 。 “整天叫外卖 ， 每天不是米饭就是面食 ， 哪天想吃份酸菜鱼吧 ， 分量又大 ， 但是禁不住美食诱惑也会叫上一份 ， 结果就为解个馋 ， 肯定吃不完 ， 剩余的饭菜只好扔掉 。 ”白领王女士说 。
如何杜绝写字楼里的浪费?建议这么做
“谁知盘中餐 ， 粒粒皆辛苦” ， 这句出自《悯农》的古诗 ， 是每个上班族在小学时就懂得的诗句 ， 可是又有多少人为之而动厉行节俭了?而如今的上班族又该怎样杜绝“舌尖上的浪费”？对此 ， 一些写字楼里的白领也提出了合理化建议 。
其中 ， 在周口昌建MOCO新世界乐高健身俱乐部担任店长的邝冲表示 ， 在他们公司 ， 针对员工发起了“拼餐”行动 ， 每天午饭前大家会在微信群里商议一下中午吃什么 ， 然后有相似餐饮需求的就在一起“拼餐” ， 从而拒绝浪费 。
还有白领建议 ， 商家可推出半份点餐举措 ， 有些女孩子饭量小 ， 一份饭吃不完 ， 点个半份也是不错的 ， 这样也可以在一定程度上杜绝浪费 。
在这处写字楼里负责保洁的阿姨则感叹 ， 现在的年轻人真应该更加珍惜生活懂得节俭 ， 每月工资就那两三千块钱 ， 一顿午饭就要花去大约20元钱 ， 就这还能浪费 ， 怎么舍得的呢?
大河报·大河客户端采访人员了解到 ， 日前 ， 周口市已经发出了《拒绝餐饮浪费倡议书》 ， 号召全市各餐饮单位做好宣传工作 ， 希望广大消费者摒弃“爱面子”“讲排场”陋习;加入“光盘行动” ， 不偏食、不挑食、不剩饭 ， 养成健康合理的就餐方式;推行分餐 ， 适量点菜 ， 拒绝浪费 。
推荐阅读
- 浪胃仙|泡泡龙的离世给所有吃播提了醒，浪胃仙顺势决定“转行”，新职业认真的吗？
- 结核|再见吧，“结核君”
- 感受松软海绵蛋糕“弹弹弹”
- 精河县精深加工，把每颗枸杞都“吃干榨尽”！
- 三星堆遗址|三星堆“迁都”猜想｜自然灾害说：洪水、地震等致三星堆古城毁亡
- 农民|春分时节小麦田间管理，做好这些工作，高产又优质
- 猴面包树|这种树“能吃能喝还能住”，养活无数非洲人，引进中国后画风变了
- 早餐的新吃法，“透明饺子”简单好学，孩子看了都超级爱吃！
- 想吃点心不用买，教你在家做“驴打滚”，不用烤箱，软糯香甜！
- 它，有“蔬菜之王”的美称，炒一炒就出锅，清爽可口，好吃不胖