李世民|古代那些独具特色的“旅馆”
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我国最早类似于“旅馆”的场所叫做“驿传” , 是供古代传递文书人员及诸侯往返都城途中居住的旅店 。 史载周初时为了方便各方诸侯纳贡和朝觐 , 驿传已经非常普及 。 当时 , 在通往都城的道路上多有客舍 , 四方来朝者便可寓居客舍 , 所谓“凡国野之道 , 十里有庐 , 庐有饮食”、“市有侯馆……以待朝聘之官也”便是如此 。
战国时 , 养士之风盛行 , 各国君主为了罗致客卿 , 开办了许多养士客馆 , 而且有不同等级 , 用来招待前来投靠的人士 。 秦统一六国后 , 在全国范围内建立驿传制度 。 汉承秦制 , 驿传制度得到了进一步完善 。
南北朝时 , 民间旅店发展很快 , 几乎遍于城乡 , 许多王公贵族发现旅馆业的赢利可能而竞相建置 。 一时间 , 大量的社会资金都投向了旅馆业 。 当时出现了“邸店” , 除供客商食宿外 , 还有供客商存货和交易的场所 。 当时的皇室看到这行当有利可图 , 便通过各种方式排挤、并吞民间的邸店 。 如南朝梁武帝的六弟临川王萧宏仅在建康一地就夺民间邸店十余处 , 借此大发横财 , 梁武帝也为之惊诧 。
唐代是我国历史上最为繁盛的时期之一 , 旅店也在此间获得巨大发展 。 唐太宗李世民即位后 , 迅速恢复了地方向皇帝朝觐的制度 。 由于天下方定 , 各方建设刚刚徐徐展开 , 外地来朝觐的官员来长安后只得暂时住在接待商人的客坊里 , 很多官员为此纷纷抱怨朝廷招待欠周 。 唐太宗闻知后立即下诏 , 在京城为朝觐官员建造“邸第三百余所” , 建成后李世民还亲往察看 。
随着唐代旅馆业的兴盛 , 旅馆开始显现出“馆”与“店”的明显区别:馆通常指较大的宾馆 , 包括公馆和私馆 。 驿站中还设有驿馆 。 “店”则多由民间自办 , 馆与店的食宿设施也有区别 。
当时 , 有的大旅店兼营其他业务 , 如对外开设餐厅、安排货栈寄存、售卖各种商品以及兑换银钱 , 这种大旅店又叫“邸店” , 带有食宿与商业结合的意味 。
宋代的旅馆分类更为细致 。 小的旅馆由小商人甚至平民开办 , 有的小旅馆甚至只有一室 。 宋代洪迈编著的《夷坚甲志》中《木先生》一篇就记载了宋代一位官员汪致道曾“投宿小村邸 , 唯有一室” 。 当时大旅店的规模也非常大 , 一般由大商人、大官僚经营 , 如宋代沧州节度使米信曾在京城建造很大的房屋 , 外有田园内有邸舍 , 每月收入颇丰 。
元代就有了“饭店”的记载 。 当时挂此字号的是民间饮食店或兼营住宿(提供铺席)的饮食店 。 这源于唐宋时期旅馆业的发展:唐宋时“正店”(酒楼)和“食店”兼营住宿业务的屡见不鲜 。 到元时便有了正式的“饭店”名称 。 “饭店”在元代是口语 , 历史沧桑 , 逐渐成为现代人们常用的名词 。
明初 , 官方的驿站规模超过元代 。 全国要冲都设有驿馆、递铺 , 铺间相隔10里 , 驿距相隔60里 。 “自京师达于四方 , 设有驿传 。 在京曰‘会同馆’ , 在外曰‘驿’ , 以便公差往来 。 ”
明清时期 , 除了民间的旅馆 , 会馆也非常兴盛 。 在京城 , 不仅有地区性会馆 , 而且还有行会会馆 。 “长安会馆知多少 , 处处歌筵占绍兴”就是明清时期会馆尤多的最好写照 。 当时 , 北京的地区性会馆主要接待赶考的各省举子 , 行会会馆主要接待各地商人 。 北京会馆最多时达数百座 , 大部分坐落在宣武门外到前门一带 。 当时全国的其他地方也有会馆 , 苏州的会馆从明万历开始发展 , 多时达九十余座 。
【李世民|古代那些独具特色的“旅馆”】◎本文原载于《北京晚报》(作者李学朴) , 图源网络 , 图文版权归原作者所有 。
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