平平无奇功|“吃三样”加“喝三样”，白露美食不重样，六样随你选
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小奇每日美食大普及 ， 小奇今天给大家准备了什么呢?小奇今天给大家聊聊关于这白露时节我们应该吃点什么 。
《诗经》中是这么说：“蒹葭苍苍 ， 白露为霜 ， 所谓伊人 ， 在水一方”
正所谓 ， 在白露时节的前前后后 ， 也是秋意逐渐变浓之时了 ， 夏季的炎热也不再 ， 秋风开始呼呼吹 ， 在这样的天气下 ， 早上的温度和晚上的温度开始慢慢变大 ， 到了乱穿衣的时间 。
明天就是白露了 ， 作为秋季的第三个节气 ， 在这之后 ， 在北方能明显感受到降水量逐渐减少了 ， 空气日渐干燥起来 ， 北方的“秋高气爽”在快马加鞭中赶来 ， 而对于南方而言 ， 在这白露之后 ， 慢慢地 ， 降水量开始增加了一些 ， 空气中的湿度逐渐增加 ， 开始感受短暂秋季的绵绵细雨 。
随着气温的逐渐走低 ， 早晚温差的逐渐增大 ， 人们的身体总会出现些许对天气的不适应 ， 在这样的天气下 ， 更加要注重养生 ， 所以一般而言 ， 在白露节气 ， 人们对吃喝是极其讲究的 。
小奇从老一辈那听闻 ， 关于白露还有这样的说法 ， 立秋得大补 ， 白露需小补 。 到了白露 ， 吃喝还得有三样吃喝讲究 ， 称之为“吃三样”和“喝三样” 。 严格按照这三样吃喝讲究 ， 可以调养气血 ， 还能够对全家的福泽有一定的益处 。
那么久跟着小奇来看看这“吃三样”是哪三样呢?
这第一样 ， 就是吃红薯 。 红薯大量流通在市场的时候 ， 恰好正直白露前后 ， 所以人们一般就会在白露前后去市场买上一些红薯 ， 烹饪方式多样 ， 蒸一蒸 ， 煮一煮 ， 炸一炸 ， 香甜软糯 ， 最好吃不过啦！
这第二样就是栗子了 。 栗子还有个别称 ， 还挺霸气 ， 叫做“百果之王” ， 这栗子的营养也是十分丰富的 。 街上卖的糖炒栗子 ， 香气扑鼻 ， 大老远都能闻到空气中甜丝丝的 。 在家大家一般会用来做个栗子粥 ， 还可以用作硬菜的配菜 ， 都是非常不错的选择 。
这第三样 ， 就是鸭肉 ， 最好得是老鸭肉了 。 作为“吃三样”的最滋补的肉类 ， 它的烹饪方式也是多种多样了 ， 大家一般在白露前后 ， 都会买些冬瓜、香菇混上自家腌制的老酸萝卜 ， 然后来煲一个老鸭汤 ， 既可以吃肉 ， 还可以喝汤 ， 味道也是美滋滋了 。 当然还可以做个啤酒鸭 。
说完这“吃三样” ， 那就跟着小奇一起来看看这“喝三样” 。
这“喝三样”的第一样呢 ， 就是清香的菊花茶 。 在白露前后 ， 适当喝些菊花茶 ， 补充水分 ， 缓解这北方天气的干燥 。
这第二样就是莲子汤 。 新鲜的莲子混着一点点百合 ， 再加点银耳 ， 再加些冰糖 ， 一起煲一个滋补莲子粥 ， 补充人体所需的营养元素 。
这最后一样就是梨子粥 ， 一般大家精致一点 ， 做一个银耳雪梨羹 。 先用少许食盐 ， 把梨子表皮的蜡给去掉 ， 然后切成块 ， 加点冰糖 ， 混着泡软的银耳一个炖半个小时 ， 既可以趁热喝 ， 也可以等稍微凉一点后再喝 ， 都是非常可口的 。
除了这北方的“吃三样 ， 喝三样”在南方地区 ， 还有些其他的风俗 。 比如南方人民会在白露酿酒 ， 就叫做白露米酒 ， 这种米酒 ， 丝丝香甜 ， 浓浓酒香 ， 度数不高 ， 用来招待客人是再合适不过的了 。
【平平无奇功|“吃三样”加“喝三样”，白露美食不重样，六样随你选】今天小奇的美食大普及 ， 大家是否有一定收获呢？小奇也想在这里问问朋友们 ， 在白露时节 ， 你们那里会吃些什么呢？评论区告诉小奇哦 。
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