芳芳趣世界|吃货带你游世界之广州美食！
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【芳芳趣世界|吃货带你游世界之广州美食！】近大家都都知道我们中国的食谱非常之丰富 ， 所以我们的食材也非常之多 ， 有着很多外国人难以接受的食材 ， 都出现在我们的十步立面 。 就如上一些动物的内脏 。 外国人觉得这种不能吃 ， 我们中国人却是这些维保 ， 把这些内脏物都能够很好地处理掉 ， 做成非常美味的美食 。 我们平常所吃的一些内脏 ， 比如鸭心 ， 猪肠 ， 还有牛肠 ， 牛百叶等等之类的 。 广州也正是非常擅长烹饪牛杂这种东西 。 所以广州的牛杂美食可是非常出名的 ， 小编也曾经到广州旅游过 ， 吃过很多牛杂类的美食 ， 现在让小编来给大家盘点一下 。
可以想象一下 ， 如果你到广州旅游或者学习出去玩的时候 ， 你会发现在广州的街头上一群人端着一些一次性碗在吃的东西 。 无视着来来往往的人群 ， 他们好像只顾吃自己的 ， 对周围一切都满不在乎 ， 他们这种看似不文明无理的举动 ， 那是因为他们所吃的美味比别人的目光更重要 ， 他们所吃的一定是一碗美味的香喷喷的牛杂 。
据说以前广州也是不吃牛杂的 ， 所以他们每次宰牛后 ， 都会把牛的内脏等都丢掉 。 那时候有一个人开一家火锅店 ， 他觉得这样子会非常的浪费 ， 然后他就尝试着把牛百叶进行放到火锅里面进行煮一下 ， 看看能不能吃 。 一试过后 ， 发现不得了 ， 那味道简直美味极了 ， 而且到现在我们说用的牛百叶七秒法相传也是那时候传下来的 。 然后 ， 牛排 ， 牛杂就在广州盛行起来 ， 然后逐渐地向四面八方传大过去 ， 到最后全国都开始尝试接受吃牛杂 ， 然后到现在极为盛行 。
小编建议 ， 如果你也想吃广州的牛杂的话 ， 不一定非要到看起来很高大上的酒店去吃 ， 其实很多时候你能吃到正宗美味的牛杂 ， 反而是在街边小巷的小商贩手中做出的牛杂 。 我们走进这些小商贩的摊位 ， 我们就会很明显的闻到 ， 浓郁的牛肉香从眼前的地方飘过来 ， 那时候简直是口水连连咽下去啊 。 浓烈的香气奔涌而出 。 锅里面还放有一些白萝卜 ， 白萝卜它是非常甜的 ， 而且经过长时间的炖煮 ， 里面的味道全部能够极大地发挥出来 。 而且牛肚炖得烂烂的 ， 吃上一口就会感到有一种顺滑感 。 然后传递在我们舌尖上的是一种鲜香麻辣的感觉 。 当我们吃完的时候还满嘴留香 。
听完小编对牛杂的介绍 ， 你是不是恨不得马上到广州去尝一尝呢？
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