马连道|从“茶叶第一街”到“茶文化第一街”，读懂马连道升级改造的“一字之差”( 二 )
“越来越多消费者愿意掏腰包买茶 ， 但大家更认可大品牌 。 ”北京市茶叶协会相关负责人说 。 张一元、吴裕泰等老字号茶叶品牌还是在最近几年取得了3%至6%的增长 ， 在互联网思维和体验经济下诞生的小罐茶甚至在去年实现近20亿元的市场份额 。
同质化竞争严重、没有独特品牌、营销模式过于传统、没有吸引到新顾客群……在不少业内人士看来 ， 马连道散称零售的茶叶销售方式可能“不灵了” 。
■期待重生环境改造业态升级马连道的“中国茶叶第一街”称号 ， 是2010年被中国茶叶流通协会授予的 ， 如今已经过了10年 。 而在今年市发改委刚刚批复的公共空间改造项目中 ， 马连道的定位是“茶文化第一街” 。 在批复文本中 ， 这里的外部环境将再进行一次跨越式升级 。 市发改委相关负责人表示 ， 这里将在疏解批发、仓储、物流等非首都功能的基础上 ， 通过补充道路交通设施 ， 提升绿化景观 ， 融入城市主体文化元素 ， 提升公共空间的功能性、方便性和吸引力 ， 与地区传统的茶文化相结合 ， “打造茶文化高品质街区” 。
马连道没文化吗？不 。
最近几年里 ， 马连道茶城也一直在摸索着进行转型升级 ， 通过开展茶文化沙龙活动、打造“马连道客厅”开展茶文化讲座、茶艺培训、茶叶品鉴、消费交流互动等活动吸引更多消费群体 。
但这还不够 。
1997年 ， 长龙茶叶在马连道落户 ， 最近几年仍能保持15%左右的增长 。 在总经理梁承钢看来 ， 马连道如果想重生 ， 重建消费场景是关键 。
“过去马连道的主要客群是外地茶商 ， 都是到这儿来尝完就买 ， 买完就走 。 现在顾客以普通消费者为主 ， 人们也在不断进行消费升级 ， 对社交和休闲场景的需求比过去要高得多 。 ”在他看来 ， 比起单纯让客人免费品茶 ， 营造出让大家愿意消费的氛围可能更重要 。
眼下 ， 新式的文化体验休闲空间已经开始在马连道萌芽 。 卖陈皮茶的企业开始进行陈皮文化讲座、茶艺指导 ， 也有一些门店从单纯批发转型为茶馆 ， 更多人开始了对年轻消费群的尝试 。 老字号吴裕泰也正是在近几年通过推广抹茶冰淇淋、冷萃茶和奶茶等新式茶饮的创新尝试中打开了拥抱年轻消费市场的新局面 ， 有商家正在琢磨着通过场景搭建 ， 吸引更多年轻人到马连道逛街喝茶 。
“从街区升级环境 ， 对内重建消费场景 。 抓住这个机会 ， 马连道会迎来重生 。 ”一位业内人士说 。
（北京联盟_原题为：从“茶叶第一街”变身“茶文化第一街” 马连道升级改造的“一字之差”）
来源：北京晚报
实习采访人员 杨天悦
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