樟树港辣椒|最高达288元一斤！同是辣椒，樟树港辣椒为何能卖出“天价”？
辣椒大家再熟悉不过了 ， 尤其是对于湖南人来说真可谓是无辣不欢 。 但是再怎么重要 ， 它在大家的印象中也只是一种普通蔬菜 ， 一般不会将它和“天价”联系在一起 。
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但是在近年来 ， 有一种辣椒却因为最高可达288元/斤的“天价”而被很多人关注 ， 这辣椒就是樟树港辣椒 。 大多数人在听到某种“天价”农产品时的第一反应就是炒作 。
樟树港辣椒为何“辣么”贵？
“天价”农产品从来都不乏争议 ， 如“天价”五常大米、“天价”苹果 ， 都遭遇到了同样的舆论批判 。 那樟树港辣椒到底值不值这个价呢？
1、樟树港辣椒的生长环境独特
樟树港辣椒是岳阳市湘阴县樟树镇的特产 ， 有着两百多年的种植史 。
樟树镇毗邻洞庭湖 ， 依傍湘江 ， 南靠铁炉湖 ， 北有文泾港 ， 中间是阳雀湖 ， 自南向北又有巍巍鹅形山脉 ， 让其正好成为一个盆地 。
特殊的地形地貌 ， 又孕生了独特的小气候 。 此地的冬天平均气温 ， 比湘阴其他地区要高1.2℃ ， 夏天则低1.3℃ ， 非常适合辣椒生长 。
泥土耕层深厚 ， 土壤酸碱适中 ， 有机质含量较高 ， 辣椒生长所需要微量元素十分丰富 。
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2、樟树港辣椒人工成本高
樟树港辣椒贵的第二个原因离不开高昂的人工成本 。 在当地 ， 从辣椒幼苗到上市需要半年的时间 ， 中秋节育苗 ， 过完春节后栽培 ， 第二年四月份上市 。
在这个过程中 ， 全部采用人工拔草 ， 施用农家肥、杂草沤肥等有机肥料 ， 不使用任何化学肥料和生长调节剂 。 除此之外 ， 还使用人工捉虫 ， 或者是防虫网等生物物理的病虫防害技术 。
3、樟树港辣椒独特的口感
樟树港辣椒“香、脆、甜” ， 它的辣没有朝天椒狂放 ， 也没有灯笼椒淡泊 ， 而是一种内敛的辣 ， 有点像当地历史名人左宗棠的脾气 。
它香味浓郁 ， 尤其是多番品尝之后 ， 回味无穷 。 如此可口的辣味非常适合大众口味 ， 即使不太吃辣的人都会因为其入口即化的口感对此喜爱不已 。
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4、能卖出“天价”的占比很小
虽说樟树港辣椒已经成为小众农产品中“椒椒”者 ， 但并非只要是樟树港辣椒就能卖出几百元的“天价” 。 根据辣椒的品相、鲜嫩程度 ， 樟树港辣椒被分成五个等级：特级、一级、二级、三级、次品 。
顶级精品 ， 即288元/斤的“天价”辣椒 。 每一百斤樟树港辣椒 ， 能达到这个等级的只有几斤 。 中等货占比最大 ， 早期市场售价通常在30—80元/斤之间 ， 面向中端礼品市场或高端餐饮企业 。
值得一提的是 ， 当天气转热辣椒丰产时 ， 辣度上来后 ， 整体的口感就不如前期 ， 整体价格会有较大幅度的下跌 。
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在樟树港辣椒出名之前 ， 普通消费者几乎不太可能吃到这种辣椒 。 原因很简单 ， 那时候的樟树港辣椒只是当地村民种在房前屋后 ， 供自家吃的 。
随着名气越来越大 ， 种植面积也就不断扩大 ， 目前和2008年相比 ， 增加了十几倍 。 也因此 ， 我们才有可能买到樟树港辣椒 。
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不过有人就说了 ， “天价”农产品不仅助长了灰色利益输送（指的是送礼） ， 还会哄抬农产品价格 。
【樟树港辣椒|最高达288元一斤！同是辣椒，樟树港辣椒为何能卖出“天价”？】对此 ， 你怎么看？欢迎在留言区写下你的观点 。
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