牛腩|鲜香味美的家常菜肴，经典好吃，食欲满满，喜欢就试试吧
文章图片
鱼香白菜
材料：白菜、黑木耳、食盐、酱油、醋、鸡精、葱、姜、蒜、淀粉、辣酱、白糖、植物油
做法：1、准备好大白菜和木耳 ， 把葱、姜、蒜切碎备用；
2、把水发木耳撕成小朵 ， 取一碗加入白糖、酱油、盐、醋、淀粉和清水调成鱼香汁；
3、大白菜削成块 ， 炒锅放植物油 ， 下入白菜块 ， 煸炒出水分后倒出；
4、另起锅 ， 倒入植物油 ， 下入辣酱煸炒出红油 ， 加入葱姜蒜碎继续煸炒出香味；
5、加入泡发的木耳煸炒均匀 ， 倒入鱼香汁烧开至黏稠即可出锅装盘 。
萝卜炖牛腩
材料：牛腩、白萝卜、姜、八角、香叶、干辣椒、生抽、老抽、料酒、白糖、食盐、青椒、植物油
做法：1、姜切片、青椒洗净切片 ， 白萝卜洗净去皮切块 ， 干辣椒切段；
2、牛腩洗净 ， 牛腩逆着条纹切麻将大小；牛腩冷水下锅 ， 放姜片 ， 煮出血水后捞出；
3、将焯水后的牛腩放入沙煲 ， 注入足量水 ， 放姜片 ， 大火烧开 ， 小火煲1小时 ， 可用压力煲25分钟；随后将煮好的牛腩捞出 ， 控干 ， 牛肉汤留着备用；
4、锅里放植物油 ， 将牛肉放入煸炒一会；放姜、干辣椒、八角、香叶炒香；放入生抽、老抽、料酒调味 ， 再放入萝卜一起拌炒一会；倒入炖牛腩的汤 ， 加入白糖 ， 大火烧开 ， 小火煲50分钟期间不要揭盖；50分钟后放入青椒 。
5、开大火 ， 一边翻拌 ， 一边收汁；收汁到浓稠后放食盐提味即可 。
香辣虾
材料：虾、小葱、姜片、蒜片、红辣椒、料酒、盐、淀粉、豆瓣酱、生抽、料酒、糖、芝麻油、食用油
做法：1、葱切段、姜蒜切片、红辣椒去籽切成菱形片；
2、处理好的虾加入盐、料酒和淀粉腌制10分钟；
3、平底锅烧热 ， 放油 ， 油热后放入腌好的虾 ， 两面煎香后取出备用；
4、锅留底油 ， 放入姜片和蒜片、葱白段、红辣椒爆香 ， 加入辣豆瓣酱炒出红油 ， 放入煎好的虾 ， 烹入料酒加入适量清水 ， 放入生抽、糖调味；
【牛腩|鲜香味美的家常菜肴，经典好吃，食欲满满，喜欢就试试吧】5、盖上锅盖焖煮1-2分钟 ， 时间到后开盖大火收汁 ， 待汤汁浓稠时加入葱绿段淋入芝麻油翻炒均匀即可出锅装盘 。
推荐阅读
- 幸运番茄|万里挑一，你见过几句？，九月简短唯美的优质晚安心语
- 宇之轩|美女选择了一条黑色旗袍裙，非常流行的款式，古典美的气质
- 知愈心理|接纳不完美的孩子，修正不完美的自己，知愈心理：天下父母必修课
- 如果女生问你你喜欢我啥男生该咋回答呢怎么样有一个完美的答案呢
- 唯美的记忆0|有贵人来扶持，福泽不断，事业走上坡的生肖，九月中旬开始
- 宇之轩|非常有魅力，砖红色连衣裙具有精美的功能和内涵的美丽
- 蓝深深|/ 遇见你，是我最美的奇迹，散文
- 文芷文艺范|纯美的音乐
- 首席时尚官儿|爱美的你也能驾驭，气质出众，青春的造型打扮
- 小薄说娱乐|你觉得谁是第一，穿古装最美的女明星