食疗养生之美容篇
【食疗养生之美容篇】天然非添加剂食品是人体最基本也是最重要的物质基础 ， 摄入量的多少直接关系到人体的健康与美丽 。
小麦是嫩皮的主力军
小麦是北方人的主食之一 。 小麦的营养价值很高 。 丰富的维生素B是人体的重要元素之一 。 小麦不仅能提供人体所需的能量 ， 而且是治疗疾病的良药 。 具有养心、补肾、调和血液、还脾的作用 。 另外 ， 小麦粉还有很好的返老还童、除皱效果 。 自制小麦面膜 。 做法：将3汤匙牛粉和3汤匙小麦粉混合 ， 搅拌均匀 ， 拌成糊状 ， 敷于全脸 ， 待面膜完全干燥后用温水洗净 。 注意面膜一周只能敷两次 ， 太频繁了 ， 会给皮肤造成负担 。 
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荞麦是一种古老而美丽的肠道草
荞麦性凉 ， 味甘 。 具有健胃、消积、止汗的作用 。 它也是一种营养价值很高的谷类食品 。 荞麦粉的蛋白质含量为7%～13% ， 高于普通大米和白面；荞麦还含有其他谷物所不含的镁 ， 可预防糖尿病 。 有研究发现 ， 部分糖尿病患者自食用荞麦后 ， 血糖、尿糖均有不同程度的缓解 。 
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大豆是豆类中的营养之王
现代营养学家发现 ， 1公斤大豆相当于2斤猪肉、3斤鸡蛋或12斤牛奶的蛋白质含量 ， 1公斤大豆含铁55毫克 ， 很容易被人体吸收 。 对缺铁性贫血患者来说 ， 这是一种非常有益的食物 。 大豆含磷量为2855毫克 ， 是对脑神经非常有益的物质 。 大豆可以制成多种豆制品 ， 不仅充分保留了其丰富的蛋白质 ， 而且多种人体不能合成却具有必需的氨基末端 。 制作豆腐后 ， 蛋白质消化率达95%以上 ， 是理想的滋补佳品 。 
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