中老年人|维生素C可以改善肌肉质量，中老年人应多吃水果和蔬菜！
维生素C改善中老年人肌肉质量
平时多吃水果和蔬菜
8月28日 ， 发表在《营养学杂志》（The Journal of Nutrition）上的一篇文章里 ， 英国东英吉利大学的研究团队发现 ， 维生素C摄入量充足的老人骨骼肌质量更好 。 维生素C广泛存在于柑橘类水果、浆果和蔬菜中 。
研究人员调查了1.3万名42~82岁的中老年人 ， 发现与那些含量最低的人相比 ， 饮食或血浆维生素C含量最高的人骨骼肌质量最高 。 其表明膳食维生素C对中老年人群的肌肉健康非常重要 ， 可能有助于防止与年龄相关的肌肉流失 。 在日常生活中可通过足够的水果和蔬菜摄入来增强这种益处 。
这项研究的通讯作者、东英吉利大学诺维奇医学院首席研究员艾尔萨·韦尔奇表示：“随着年龄增长 ， 人们会失去骨骼肌的质量 。 这会导致虚弱和肌肉萎缩、身体残疾、2型糖尿病、生活质量下降等不良后果 。 此次研究发现 ， 维生素C的摄入与骨骼肌质量有关 。 维生素C有助于保护构成身体的细胞和组织免受潜在的有害自由基的伤害 。 这些自由基会破坏肌肉 ， 从而加速与衰老相关的生物学进程 。 ”（选自中国生物技术网 ， 有删改）
编辑 || 楚超 李娜
【中老年人|维生素C可以改善肌肉质量，中老年人应多吃水果和蔬菜！】转载及投稿 || 010-62969002转8486
推荐阅读
- 不用油不用牛奶，教你做蜂蜜蛋糕，蒸或烤都可以，只需4种食材
- 显微镜|假如人类可以把显微镜提升到40亿倍，是不是全新的宇宙观？
- 甲状腺疾病|甲状腺疾病患者可以接种新冠疫苗吗？北京疾控释疑
- 葱油饼好吃有诀窍，层层酥脆，做法简单，学会可以摆摊了
- 核酸检测|新冠病毒突变可以逃避核酸检测？没那么容易
- 这几种早餐，可以试着做一下
- 去二姑家吃饭，饭菜一扫而空，觉得她可以出去开家常菜馆了
- 春天，女人可以多吃这道菜，做法简单又，鲜嫩美味不长肉
- 想吃豆腐脑不用出去买，在家5毛钱能做一大锅，学会就可以开店了
- 基因突变|量子力学揭示了进化的秘密：一种特殊的量子效应可以导致基因突变