客家人铁头|孩子不爱吃饭？试试一锅三鲜开胃汤，顺滑好喝营养高，做法很简单
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虽说入秋了 ， 但这些天气温还是很高的 ， 可能因为天气热吧 ， 孩子们都不怎么爱吃饭了 ， 每到这个时候家长都会发愁：孩子不想吃饭怎么办？
【客家人铁头|孩子不爱吃饭？试试一锅三鲜开胃汤，顺滑好喝营养高，做法很简单】
没胃口也是常事 ， 如果孩子实在不想吃饭 ， 可以做点其他的美味给他们吃 ， 比如煲一锅开胃汤 ， 毕竟汤水在热天时是最受欢迎的 ， 我们可以在搭配食材方面 ， 多找点开胃孩子又爱吃的 ， 比如今天我要跟大家分享的这一锅三鲜开胃汤 ， 顺滑好喝营养也特别丰富 ， 做法还很简单 。
食材准备：盐水豆腐1块 ， 草菇1碗 ， 番茄1个 ， 鸡蛋2个 ， 姜1块 ， 胡椒粉 ， 盐 ， 花生油等 。
详细做法步骤如下：
第一步：先准备一碗草菇 ， 把它冲洗干净后切片 ， 然后放入大碗中用清水泡着 ， 这样可以防止氧化；新鲜的草菇口感鲜美味道独特 ， 而且营养很丰富 ， 我们一般都喜欢拿它来煮汤 ， 很好喝 。
第二步：准备一个番茄 ， 把番茄洗净后直接切块 ， 不用去皮 ， 因为番茄皮的营养好 ， 只要不影响口感 ， 一般都不建议去皮 ， 特别是煮汤的时候 ， 皮才是最好的 。
第三步：另外再准备两个农家土鸡蛋 ， 把外壳清洗干净放一边备用 。 再把准备的一块盐水豆腐切小方块备用 ， 煮汤的豆腐都建议用盐水豆腐 ， 老的嫩的都可以 ， 盐水豆腐煮出来的汤才好喝 。
第四步：准备一个不粘的平底锅 ， 锅中下少许花生油 ， 把油烧热后打入准备好的两个土鸡蛋 ， 把鸡蛋煎香 ， 可以煎成荷包蛋 ， 最好把两面都给它煎一下 ， 这样煮出来的汤水才浓香 。
第五步：鸡蛋煎好 ， 加入几块姜片爆香 ， 姜不用去皮 ， 洗净后直接切片 ， 只要皮新鲜干净 ， 姜最好是带皮食用 。
第六步：姜片爆香后倒入适量开水 ， 热砂锅记得不要放冷水 ， 容易爆锅 ， 接着加入豆腐 ， 番茄 ， 还有草菇 ， 盖上锅盖大火烧开后转中火煲10分钟 。
第七步：时间一到就可以关火了 ， 加入少许的盐调味 ， 喜欢胡椒味的 ， 可以加少许的胡椒粉进去 ， 胡椒也是很开胃的东西 ， 不过不要加太多 ， 孩子会觉得辣嘴巴 。
这一锅味道鲜美的三鲜开胃汤就煲好了 ， 喜欢的朋友可以试一下 ， 营养好喝 ， 每次这样煲 ， 我家孩子一碗接一碗吃 ， 汤渣都不放过 ， 豆腐番茄草菇还有鸡蛋都是他们爱吃的 ， 嫩滑鲜香 ， 汤浓好喝 ， 而且做法真的是超简单 。
此图文原创作者：客家人铁头
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