临近中秋节纯手工自制“宝宝辅食”，快进来
家里的宝宝,已经“破壳”10个月了,听楼下的邻居姐姐说可以自制宝宝辅食,虽然还有1个月中秋节,但是我还是按耐不住想给我的大宝贝儿子做一个婴儿版的月饼,当作宝宝辅食!话不多说看一下我做宝宝辅食的过程吧!
给小孩子做月饼,必须要少糖、健康 。 十个月左右的牙齿还未发育完全所以做出来的宝宝辅食必须要足够软 。 颜色要鲜艳才能让宝宝眼前一亮好看的造型也是吸引宝宝进食的一个关键点,这里我用到了四种东西,铁棍山药、鸡蛋、紫薯和红豆沙 。
知识拓展
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宝宝辅食原料1:
铁杆山药:山药块茎肥厚多汁,又甜又绵,且带粘性,生食热食都是美味 。 根据山东省农科院对山药的化验结果,其块茎中平均含粗蛋白质14.48%,粗纤维3.48%,淀粉43.7%,糖1.14%,钾2.62%,磷0.2%,钙0.2%,镁0.14%,灰分5.51%,铁53.57ppm,锌29.22ppm,铜10.58ppm,锰5.38ppm 。 人类所需的20种氨基酸中,山药中含有16种;
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宝宝辅食原料2:
紫薯:含Se、Zn、Fe、P等10多种矿物元素,含有18种氨基酸,富含维生素C、B、A等8种维生素,特别是含有大量药用价值的花青素;
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宝宝辅食原料3:
红豆:含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
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宝宝辅食原料4:
鸡蛋:鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,含有很高的蛋白质 。
▲步骤一:将准备好的紫薯去皮洗净,然后切成薄片,再将切好的紫薯片上锅蒸熟
▲步骤二:紫薯蒸熟后,盛出装碗中
▲步骤三:将蒸好的紫薯研磨成泥,冷却放凉,备用
▲步骤四:将准备好的铁棍山药去皮洗净,切成小块,然后上锅蒸熟
▲步骤五:将蒸好的山药,盛出装碗中
▲步骤六:将蒸好的山药手动研磨成泥,然后凉一凉,备用
▲步骤七:取大约40g紫薯泥,搓成球状,这是准备月饼的外皮
▲步骤八:将准备好的豆沙,取大约10g左右,搓成小球,这是做月饼的馅料
▲步骤九:用模具压出好看的月饼造型
▲步骤十:同样的方式再包一个蛋黄馅的,这次用的是山药泥作为外皮,蛋黄作为馅料,包起来放入模具中
▲步骤十一:同样的方式再包一个蛋黄馅的,这次用的是山药泥作为外皮,蛋黄作为馅料,包起来放入模具中
▲步骤十二:是不是看起来很漂亮呀,馨妈还做了紫薯和山药合在一起的,好看又好吃呢
▲步骤十三:咬一口,又香又糯,还有一点点清甜感,宝宝一定会喜欢哒
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宝宝辅食版的手工月饼成品就是这样的了,最后再给宝宝配一杯伊利金领冠睿护草饲奶粉让宝宝有吃有喝 。
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