小雄爱美食|特色早餐面食，比肉夹馍更方便，比肉饼更解馋，做法简单特好吃
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【小雄爱美食|特色早餐面食，比肉夹馍更方便，比肉饼更解馋，做法简单特好吃】我相信大家都吃到过肉饼吧？肉饼是在早餐面食当中非常有味道的一款佳肴 ， 就好比如那些肉夹馍、老家肉饼之类的都非常受人喜爱 ， 所以在今天我也是要跟大家分享一道非常美味得家常肉饼了 ， 很多人在吃饼的时候都会觉得它太干硬了 ， 吃起来噎得慌很多时候要多一些都咽下去 ， 但要是在里面放入一些馅料 ， 那可就发生天翻地覆的变化了 ， 就算是我以前再吃馒头的时候 ， 我都喜欢吧馒头掰成两半 ， 在里面放入有一些菜再一起吃 ， 这样就会变得非常美味 ， 即便吃多几个都没问题 。
而这个肉夹饼却是要比馒头夹菜美味更多 ， 这个饼是采用山药来制作的 ， 所以韧性比较足 ， 食用起来口感也更加清脆 ， 用来夹东西更加简便 ， 这一口下去就让我感受到一种满口流油的感 ， 但是吃起来却不会让人感到特别油腻 ， 我相信大家在早餐时候对于总是吃的那几样反反复复要吃腻了 ， 是时候换一种口味来吃早餐了 ， 而这一道肉夹饼就是非常适合大家来尝试的了 ， 每次做上几个 ， 一家人吃完还会问你有没有多的 ， 所以有兴趣的朋友可以跟着我接下的过程尝试做一下哦！
首先我们把山药还有面粉跟鸡蛋以及酵母还有葱 ， 先把山药外皮给它削掉以后用刀切成薄片状放到盘子里面隔水去把它给蒸熟 ， 蒸熟以后我们就把这个山药给倒入料理机还有打入两个鸡蛋到料理机里面去绞打成山药泥 ， 绞打好以后就把它倒入大碗当中并且倒入酵母搅拌均匀以后放到一边去静置十分钟 ， 时间一到就把面粉倒进去把它揉搓成软硬差不多的面团封上保鲜膜放到温室里让它发酵到两倍大小 。
发酵完了以后就把它拿出来重新揉搓几下给它揪成差不多大小的小剂子 ， 再把这些小剂子揉圆以后压成薄饼状 ， 这时候我们把平底锅加热以后将这个饼放进去开启小火给它烙至金黄以后拿出来 ， 这时候我们就可以炒上一些肉丝或者肉末 ， 把这个饼切开但不要切断 ， 把我们炒好的肉丝等放进去就可以食用了 。
就这样我们这款非常美味的佳肴计算烹制完毕了 ， 这样制作出来的肉夹饼不论是从口感还是饱腹感上都是极佳的 ， 每天早上来上一个不仅管饱还非常又营养 ， 所以你们还不打算跟着我一起尝试起来吗！
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