婵姐的面包烹饪课|蒜蓉生蚝，要让蒜末呈现表面微黄的色泽
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在夏天的时候 ， 不少朋友都会去宵夜档吃烧烤喝啤酒 ， 那么在吃烧烤的时候 ， 烤生蚝应该是很多朋友都会吃的 ， 生蚝本身含有丰富的影响 ， 同时新鲜的生蚝还会有非常不错的口感 ， 吃起来口感清爽又肥美 ， 而且鲜味十足 。 如果是生蚝足够优质的话 ， 只需要简单的制作方法 ， 都可以让生蚝呈现出非常不错的口味 。
今天就教大家制作一份美味的蒜蓉生蚝 ， 相信蒜蓉生蚝也是很多朋友吃宵夜时候的必点项 ， 那么同样是一份生蚝 ， 掌握不同的制作方法 ， 就能够让它呈现出各种不同的口味 。 接下来要和大家分享的这份蒜蓉生蚝 ， 可以说是生蚝制作方法中最普遍的一种 ， 同时它的制作方法也很简单 ， 感兴趣的朋友们就先将食材准备起来吧！
【婵姐的面包烹饪课|蒜蓉生蚝，要让蒜末呈现表面微黄的色泽】首先准备好新鲜的生蚝 ， 将其充分清洗干净备用 ， 然后把大蒜切成末状 ， 大蒜的分量要多一些 ， 这样算香味才会浓郁 ， 然后准备适量的大豆油以及适量的香葱 ， 接着我们需要来准备一份蒜蓉酱 。 起锅烧油 ， 食用油的分量要稍微多一些 ， 把蒜末倒入油锅中 ， 用中火进行炸制 ， 把大蒜充分炸出香味 ， 要让蒜末呈现出表面微黄的色泽 ， 当闻到浓郁的蒜香味时 ， 就代表蒜蓉酱已经炸好了 。
接着把烤箱用200度预热10分钟 ， 在烤盘上铺上锡纸 ， 然后将处理干净的生蚝均匀摆在铺好锡纸的烤盘上 ， 每一个生蚝之间间隔一些距离 ， 舀取适量的蒜蓉酱铺在生蚝肉上 ， 就这样放进预热好的烤箱内 ， 用200度烘烤15分钟 。 等待烘烤完成后 ， 撒上适量的葱花即可出炉 ， 这就是一份蒜蓉生蚝的制作方法 。 您学会了吗？
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