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costa|COSTA咖啡大面积关店?要对抗星巴克的COSTA这是怎么了？

近日有消息称 ， COSTA咖啡（咖世家）全面撤出了青岛市场 。 在大众点评搜索可以发现 ， 目前青岛已经没有了COSTA门店 ， 而北京、上海也有COSTA门店显示“暂停营业” 。 杭州有2家门店也在今日（8月31日）关停 。 据统计 ， COSTA咖啡北京加青岛一共关了大概10%的门店 。
这个创办于1971年的英国品牌 ， 曾把星巴克视作最大的竞争对手 ， 总爱开在星巴克旁边 。 但现在 ， 星巴克依旧在攻城略地 ， 而COSTA咖啡已从不少人的身边消失 。
【costa|COSTA咖啡大面积关店?要对抗星巴克的COSTA这是怎么了？】
costa|COSTA咖啡大面积关店?要对抗星巴克的COSTA这是怎么了？
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据青岛新闻网报道 ， 8月开始 ， COSTA陆续撤离了在青岛的全部门店 ， 有些原本COSTA的门店正在装修新品牌 ， 有些已经换成了别的品牌 。 在大众点评搜索青岛的COSTA门店 ， 已经查不到任何堂食门店信息 。 另据北京商报报道 ， COSTA在北京地区的门店也关了不少 ， 石景山万达店、方庄时代广场店等商圈的COSTA都显示“暂停营业” 。 9月1日 ， 江浙沪地区也将关停一批门店 ， 其中有两家位于杭州 ， 分别是COSTA西溪乐天城门店 ， 和COSTA中豪国际店 。 除此之外 ， 杭州其他COSTA门店正常营业 。
最近一段时间关于咖啡市场的竞争 ， 我们看到了很多不同的趋势 ， 一方面随着瑞幸咖啡的求生 ， 有不少咖啡品牌开始快速进入市场 ， 但我们同样也看到了一些老牌咖啡企业对于市场的放弃 ， costa无疑就是这样的一个咖啡品牌 。 我们到底该怎么看待咖啡市场未来的发展？

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首先 ， 对于整个中国的咖啡市场来说 ， 整个咖啡市场的用户习惯和趋势实际上正在形成 ， 原先对于中国人来说 ， 我们都还是习惯于速溶咖啡的时代 ， 但随着星巴克全面进军中国之后 ， 我们看到咖啡市场已经出现了明显的分化 ， 格局形成了几个档次明显不同的咖啡消费市场主体 。 最高层次的无疑就是以星巴克为代表的咖啡店 ， 咖啡在这方面星巴克占据着比较大的市场份额 ， 接下来是以瑞幸咖啡为代表的互联网咖啡 ， 他们一般情况下占据着20~30元左右的终端市场 。 再往下是10元到20元左右的便利店咖啡包括快餐店咖啡以及其他的市场主体所提供的咖啡 。 而5元到10元之间基本上都是罐装液体咖啡 ， 这种咖啡的口感比速溶咖啡更好 ， 而再往下则是速溶咖啡的天下 。 根据不同的价格划分咖啡市场已经形成了明确的市场区间和市场主体 ， 所以在这样的情况下 ， 咖啡的用户习惯实际上正在慢慢养成 ， 这也是一个市场的发展方向 。

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其次 ， 我们再来看costa咖啡所在的市场 ， 作为和星巴克相互竞争的咖啡品牌 ， 实际上这家咖啡企业在中国也已经逐渐站稳了脚跟 ， 虽然没有星巴克那么大的市场布局 ， 但是也有不错的市场占有率了 ， 但是为什么会最近出现这么大的一个市场问题呢？这其中的根源又是什么呢？其实主要的原因就在于在2020年席卷全球的黑天鹅的影响之下 ， 我们看到整个咖啡的线下消费出现了明显的市场变革 ， 在这个市场变革之中 ， 越来越多的咖啡企业实际上将会面临着巨大的市场压力 ， 要么赶快转型做互联网的咖啡 ， 但是在互联网咖啡市场上 ， 无论是星巴克还是瑞幸咖啡都占据了足够的市场份额 ， 要么就会面临着巨大的线下消费压力 ， 而costa无疑就是面临巨大消费压力的咖啡品牌 。

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第三 ， 我们该怎么看待costa连续关店的现象？本来对于一家线下咖啡企业来说 ， 开店和关店都是很正常的现象 ， 但是一次性关闭这么多的店铺 ， 那么就不是很普通的市场经营的调整了 ， 而是很有可能是面临着线下消费市场和用户习惯改变的巨大冲击 ， 所以在这样的情况下 ， 企业就必须想方设法进一步提升自己的市场竞争力 ， 要找到一个属于自己的差异化竞争优势 ， 毕竟整个市场都是在快速的变化之中 ， 这种差异化的市场竞争优势才是企业必须要改革的事情 。 从目前来看 ， 线下咖啡市场的消费习惯将有可能出现比较大的变革 ， 而线下咖啡的市场主体也在出现改变 ， 那么面对着市场消费习惯的变化 ， 必须要有足够的市场应对能力并且快速的进行互联网化的转型 ， 只有这样才有可能顺应市场发展的需要 ， 在中国整个消费市场都在变化的时代 ， 只有加快变化才是真正应对市场的最有效手段 。


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