中新社微信公众号|听说一到中元节,没一只鸭子能活着走出广西……

9月1日 , 中元节前夕 , 广西万鸭上市 。 这一天 , 南方人家家户户必不可少的一道菜就是鸭子 , 使得一大波鸭子“在劫难逃” 。 最终 , 变为餐桌上的柠檬鸭、啤酒鸭、白切鸭、烤鸭……
广西“鸭行”生意火爆
9月1日0时许 , 广西最大的农贸交易市场柳州海吉星家禽交易区 , “鸭力”剧增 。
灯火通明下 , 鸭粪味道弥漫在空气中 , 数万只鸭子铺满档口 。 白鸭、麻鸭、土鸭、西洋鸭、青头鸭等各式各样的鸭子聚集一起 , “嘎嘎”地叫声包围耳畔 , 好似在进行“鸭生”最后的交流 。
成千上万只鸭子即便叫唤得再大声 , 也难逃即将步入餐桌的命运 。
【中新社微信公众号|听说一到中元节,没一只鸭子能活着走出广西……】市场里满是忙碌的身影 , 卖家们一边快速地抓鸭、装鸭、称斤 , 一边招待买家 。
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1日凌晨 , 商贩忙着打包鸭子 。 林馨 摄
一年之中最旺的时候
每年的“中元节”前夕 , 壮观的“鸭市”都会在柳州上演 。
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市场里满是忙碌的身影 , 卖家们快速地抓鸭、装鸭、称斤 。 王以照 摄
广西民间有在“中元节”宰鸭祭祖、吃鸭子等习俗 , 这是一年之中鸭子最热销的时候 。
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即将走上餐桌的鸭子铺满了市场 。 林馨 摄
今年受疫情影响 , 上半年鸭子销量较往年相比有所减少 。 “每天卖的鸭子 , 只够维持门面开支 , 基本不挣钱 。 ”黎桂花表示 。
为了迎接“中元节” , 商贩黎桂花准备好奶茶、食物通宵备战 。 “每年这个时候最忙 , 平时一天卖几百个鸭子 , 今天进货4000只回来销售 。 ”黎桂花说 , “中元节”这天鸭子销量暴增 , 鸭价每斤上涨1元钱左右 , 不愁卖 。
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商贩将鸭子装车 。 王以照 摄
指望在“中元节”这天回本的 , 还有商贩蓝小泽 。 从事“鸭行”生意7年的蓝小泽当天忙得顾不上吃晚饭 , 其表示:“疫情期间鸭子生意不乐观 , 指望这天可以多挣点钱 。 ”


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