的冯说美食|浙菜经典椒盐玉米粒，做法简单味道好，当零食吃也很赞
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玉米现今也是我们会经常吃到的一种常用普通的美味食物了 ， 刚好现在是玉米的一个成熟时期 ， 这个时候的玉米都很大个也很新鲜 ， 价格也是很实惠的 ， 营养跟味道也都是最为顶峰的一个时候 ， 不少的人都会选择在这个时候经常把玉米买回到爱家里面制作成可口美味的料理来跟家人孩子们一起享用 ， 烹饪玉米的方法也是有着很多种的 ， 而今天要来给大家推荐的是一道在浙菜里面很经典美味的一种玉米的烹饪方法 ， 名字就叫做椒盐玉米粒 ， 是一道非常香酥可口的美味料理 ， 除了可以用来下饭或者下酒之外 ， 平时当成零食吃也很不错哦 ， 那么赶快给大家来说一下这一道椒盐玉米粒的制作方法和过程吧 。
在我们准备动手进行这一道椒盐玉米粒的制作过程之前 ， 我们必须先来提前动手把这一道椒盐玉米粒在制作的过程中所有需要使用到的调味料和食材统统都给准备完成 ， 准备玉米、生姜、花椒、香葱、食盐、淀粉、食用油和生粉 ， 把这一道椒盐玉米粒在制作的过程中所有需要使用到的调味料和食材统统都给准备完成了之后 ， 我们就赶快来开始动手进行这一道椒盐玉米粒的制作过程吧 。
第一步先来把玉米粒给剥下来 ， 将玉米的皮跟须都清理干净了之后 ， 把玉米粒给一排排的剥下来 ， 如果懒得自己来剥的话就可以直接购买市场里面剥好的玉米粒 ， 但是不要买冰冻的 ， 冰冻的不够新鲜 ， 然后把剥好的玉米粒放入到碟子里面 ， 把锅子给准备好清理干净了之后 ， 将清水倒入到锅里烧到沸腾 ， 把玉米粒放入到锅里煮上三到四分钟 ， 把玉米粒完全的煮到熟透了后就可以捞出来了 ， 然后将捞出来的玉米粒沥干水分了后放进到碟子里面让温度降低下来 。
第二步将生粉和淀粉一起倒入到碗里面搅拌均匀了后 ， 撒在玉米粒的上面与玉米粒混合均匀 ， 然后把食用油给倒入到锅中烧到开 ， 将均匀的沾染上一层生粉和淀粉的玉米粒倒入到锅里开始炸 ， 炸的时候需要控制好火候 ， 把火候给开到中火到小火来炸 ， 并且需要不停的搅动玉米粒 ， 这样才不会让玉米粒被炸糊 。
【的冯说美食|浙菜经典椒盐玉米粒，做法简单味道好，当零食吃也很赞】第三步等到玉米粒被炸到呈现出来焦黄了的颜色了之后 ， 就可以把玉米粒给捞出来了 ， 然后把花椒和生姜片给放进锅里煸炒到香味出来了后 ， 重新倒入玉米粒来搅拌均匀 ， 加入一些食盐翻炒一下后 ， 就可以捞出把油分给沥干 ， 将葱花给撒上了后就能够开动了 。
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