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品橙旅游|美团酒店冯洁：躬身入局，助力行业复苏

品橙旅游|美团酒店冯洁：躬身入局，助力行业复苏

【品橙旅游】8月21日 ， 美团点评（以下简称“美团”）公布2020年第二季度及半年度业绩 ， 数据显示公司营业收入增长由负转正 ， 同比增长8.9%至247亿元 。
业绩迅速回暖 ， 展现了美团业务模式的韧性 ， 也体现了美团的高度责任感 。 疫情期间 ， 为助力市场复苏 ， 美团主动推出各类安心举措和促销活动 。
今天 ， 美团酒店高级顾问冯洁将带我们重新认识一个具有社会责任感的美团 。

【品橙旅游|美团酒店冯洁：躬身入局，助力行业复苏】美团的一盘大棋
美团在2010年成立于北京 ， 大众点评于2003年在上海成立 ， 两家公司在2015年合并 。 2012年美团推出电影票的业务 ， 猫眼；2013年推出外卖业务；2014年成立酒店事业部 ， 至今已有6年 ， 相对比较年轻；2018年4月收购摩拜 ， 这也是一个很大的流量入口；2018年9月20日在香港成功上市 ， 股票代码3690.HK 。
今年8月8日 ， 当天外卖单数超过4000万单 ， 这一天有4千万人次在平台上预订了外卖 。 3000万单的记录就在一年前 ， 也是个周末 ， 因为刮台风很多人不出去吃饭 。 一年里就增加了1千万单 ， 充分体现了美团的成长 。
美团分为两部分 ， 一部分是2C的 ， 对消费者 。 另一部分是对商家的 。
中国14亿人口 ， 美团年度交易用户是4.5亿 ， 用户平均交易笔数是26.2 。 冯洁提到2018年她开始讲公司数据时 ， 这个数据还是18笔 。 可以看到短短两年里 ， 数据是有提升的 。 将数据拆开来看 ， 年轻用户 ， 90后、00后一定是大于26.2笔这个数字 。
活跃的商户有610万 ， 覆盖全国2800个县市区旗 ， 业务品类200+ 。 婚宴、SPA、门票都算美团的业务品类 。 酒店行业不算高频 ， 只有外卖、单车是频率比较高的 ， 可以带动消费 。 酒店的婚宴也是极低频的生意 ， 一个人一辈子也就是来一次 ， 没有说几年来一次 。 美团业务品类有200个 ， 有一个最低频率的服务 ， 就是殡葬服务 ， 一辈子一次 。
美团是一个超级平台 ， 涵盖生活方方面面 。 累计用户评论77亿 ， 大众点评有V1到V8级别 ， 很多年轻人都非常追捧大众点评V级用户 。
外卖 ， 今年疫情之后 ， 1月20号到3月 ， 短短一个多月时间增加了33万骑手 ， 主要来自于产业工人和服务类行业 。 因为疫情之后 ， 一些工厂或者服务类行业暂停营业 ， 所以很多人转入 。
美团在外卖订单量、到店餐饮交易额、酒店预订间夜量、门票销量、电影票销量、综合品类用户方面 ， 都是全国第一位 。
这也是美团的布局 ， 到家、到店、出行和旅行 ， 疫情过了以后 ， 整体发展最好的是到家业务 ， 包括美团的买菜、闪购 ， 消费者不出门了 ， 需要上门的服务 。
酒店在行业里相对是一个新兵 。 但美团酒店国内的间夜量去年达到3.92亿 ， 已经成为国内最大 。 单日入住在去年10月1号这一天突破300万间夜 。
“我们也做了一些引流的榜单 ， 包括黑珍珠、必吃榜、必住榜、必玩榜、必逛榜 ， 这些是深入人心的 。 很多人入住酒店之后就打开大众点评 ， 看看别人的点评 ， 总之跟着吃、玩就对了 。 我们有很多酒店餐饮也进入了大众点评黑珍珠 ， 还有必吃榜 ， 像杭州的四季酒店餐厅进入黑珍珠 。 黑珍珠是比较高端的餐饮 ， 必吃是比较亲民的 ， 有些小吃也在必吃榜里 。 ”冯洁说 。
特别强调的是必住 ， 今年6月9日发布的“必住榜单” ， 一共上榜1006家酒店 。 所有进入必住榜单的这些酒店 ， 在它入围前后的流量 ， 都有很大提升 。 流量大了之后 ， 转化率也大 。 很多年轻人说这个榜单实际上是在种草 ， 种完之后要拔草 ， 这也是榜单的重要性 。
如果到了一个地方之后不知道吃什么 ， 不知道要干什么 ， 可以去看必玩榜单 ， 一目了然 。
做一家有温度的企业
面对疫情 ， 美团做了很多工作 。
发现疫情来了之后 ， 1月底、2月初时 ， 很多酒店乱了方寸 ， 不知道要干什么 。 美团酒店和中国饭店协会一起做了《中国酒店客房防疫自律公约》 ， 是唯一有闭环管理的 。 所谓闭环管理 ， 是指酒店商家参加《公约》之后 ， 需要线上签署承诺 ， 每天打扫卫生 ， 要戴口罩、要规范 ， 拍照片和小视频上传到网上 。 消费者对酒店防疫工作有了更直观的了解 ， 这部分转化和流量吸引也非常高 ， 最多的时候有10万家酒店加入公约 。 冯洁认为酒店行业需要很多标准化和更多支持 。
当这种疫情和大事件来了之后 ， 企业该怎么办？美团选择承担起社会责任和行业责任 ， 做出行动 。
美团酒店推出“安心住”促进商户复苏 ， 给武汉商户免费提供一些数据 。 开业之后 ， 在流量上 ， 各方面给予支持 。
美团同时做了“安心出游节” 。 7月14号之前没有跟团游 ， 所有人都是在自驾 。 在中心城市150公里到300公里范围之内 ， 很多人都是自驾游 。 疫情以后 ， 旅游业发生了几个变化 。 “所有旅游围绕中心城市自散的150-300公里 。 特别是浙江的朋友 ， 我们的奢华酒店和高端民宿恢复得最好 ， 出租率和ADR恢复得最好 。 过往我们要出去玩 ， 比如今天要带小孩去北京 ， 一定是在网上先看机票、火车票 ， 订完之后定相应的酒店 。 但是疫情之后 ， 要先预约门票 ， 假如带孩子去订不上故宫的门票 ， 去不了长城的话 ， 等于到北京吃喝一下也没有达到自己的目的 。 疫情过后 ， 这些都是需要预约的 。 而且我刚才说的这些变化是不可逆转的 ， 不会因为疫情过了以后 ， 景区就不用再预约了 ， 就敞开了 ， 预约已经是常态化 ， 以后也会持续这样做 。 消费习惯正在改变 ， 美团也将围绕着安心、健康去做 。 ”冯洁说 。
美团为承担行业责任也做了一些工作 。 上半年很多员工不用上班了 ， 美团就组织大家线上培训；美团也有一个美团大学 ， 有美酒学院 ， 专门帮助企业中高层学习一些行业的知识和经验；也有出书 ， 《收益管理》、《以客户为中心》 ， 这些都是行业大咖跟美团一起合作出版的 。
新的市场 ， 新的解法
整体市场上 ， 暑期看到了恢复的希望 ， 但还没有到同比增长的程度 。 其实对于互联网公司来说 ， 没有增长就不算是一个很大的进步 。 8月16日之前还是很好的 ， 但8月16日以后 ， 因为9月1日学生开学 ， 就不让出省出市了 ， 所以在150公里到300公里范畴之内自驾游还是比较好的 。
今年国庆休息8天 ， 中秋和十一的产品可以提前准备了 。 酒店的产品 ， 特别是高端酒店和高端民宿的产品不限于客房 ， 还有一些餐饮、二次消费也是值得去探讨的 。 在这一点 ， 美团就有比较好的特色 ， 可以支持大家转化一些流量 。
场景化的市场 ， 7月14号之前跟团游还没有 ， 朋友圈里少了一些风景地打卡照片 。 这些人有了一种新生活方式 ， 去周边酒店 ， 亲子类、奢华类 ， 还有乡村民宿 。
冯洁询问过几家比较好的民宿 ， 他们订单的特点有两个提升：一个是每一个订单客房数从原来1间提升到2间 ， 不光是自己小家庭出去了 ， 可能是几个家庭一起 ， 或者是带着父母出去 。 二是休闲的时长比过往长了 ， 以前到这些地方只待两天 ， 三天两晚 ， 现在是四天三晚 ， 甚至五天四晚 ， 这些都是疫情给整个旅游行业带来的变化 。 如果没有疫情 ， 这些变化也会有 ， 但应该没有这么快速地在大半年里形成 。 这些变化都是不可逆转的 ， 当消费者已经享受这种慢生活、泡酒店的生活 ， 再改用传统形式旅游 ， 已经很难了 。
美团有一些新的解法 ， 包括超级团购 。 原来团购是买了券之后 ， 需要打电话去酒店预约 ， 现在直接在网上即可完成兑换 。 另外美团也做了“一口价” ， 这些都是引流的 。 和中国饭店协会做了绿色消费节 ， 在消费节活动里酒店参加了一口价和超级团购 ， 曝光量和订单量都有很大的提升 ， 美团也在做一些活动来促进这个市场的消费 。 另外也有直播 ， 叫“一千零一夜” 。


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