小吴体育经|这样做红烧冬瓜，好吃的停不下口！
【小吴体育经|这样做红烧冬瓜，好吃的停不下口！】
说到冬瓜的话 ， 这可是我们在日常生活中经常见到的食物呀 ， 而且如果是在夏日炎炎的夏天能够吃上一口冬瓜的话 ， 那降暑的效果可是杠杠的呀！而且冬瓜还可以用来蒸 ， 也可以用来炒 ， 而且冬瓜香味鲜美 ， 感觉简直是好到了棒极了！而如果用冬瓜来红烧的话 ， 我们还可以在红烧冬瓜里面吃出肉的味道的哦！那么怎样才能做好一道红烧冬瓜呢？今天小编就和大家分享一下吧！
首先我们得把食材都准备好 ， 然后把买好的冬瓜揭掉表皮之后 ， 就可以把剩下来的冬瓜肉切成块状 ， 然后用清水清洗 ， 接着再把我们准备好的猪肉洗干净 ， 然后切成片状 ， 我们再切猪肉的时候 ， 一定要尽量的把猪肉切得小一点 ， 薄一点的哦 ， 因为这样子我们在煮的时候就很容易把猪肉煮熟了呀！还有如果我们在市场买不到收入的话 ， 我们还可以用五花肉来做红烧冬瓜的哦 ， 并不一定就要用瘦肉的哦！然后我们再把它准备好的大蒜 ， 还有姜块都切成碎片 ， 要尽量的切得碎一点哦 ， 因为这些辅料都是用来做调味用的 ， 然后我们再把洗干净的辣椒切成一段一段的 。
然后等我们把这些红烧冬瓜要用到的辅料都准备好了之后 ， 就可以把香油倒进锅里面开始热锅了呀！然后等我们把油都热好了之后 ， 就可以把我们刚刚切好的香葱姜块还有大蒜都倒进锅里面 ， 然后开大火 ， 翻炒爆香的呀！接着再把我们刚刚切好的猪肉片也倒进锅里面开大火爆炒 ， 然后等我们把猪肉炒到颜色发生了明显的变化了之后 ， 就可以往锅里面加入一点点的辣椒酱 ， 来去掉猪肉的不好闻的味道了 ， 不过我们在放辣椒酱的时候 ， 要根据个人的饮食习惯去放的哦 ， 不能觉得放辣椒酱放的越多 ， 做出来的冬瓜就越香的哦 ， 如果我们放了太多的辣椒酱的话 ， 这样子做出来的红烧冬瓜就会很辣很辣 ， 这样子就会影响我们的食用口感了呀！然后我们再把刚刚切好的冬瓜也倒进锅里面 ， 和辣椒酱翻炒均匀 ， 然后为了不让冬瓜在蒸煮的过程中 ， 因为太大火而被煎焦糊 ， 我们还可以往锅里面加水 ， 我们加入的水量大概把冬瓜末过了就可以了 ， 不用太多的哦 ， 如果我们家进去的水太多的话 ， 就会变成煮冬瓜汤了呀！然后等我们把水都放好了之后 ， 就可以加入一点点盐和白糖给冬瓜调味了呀 ， 然后再翻炒均匀 ， 接着再往锅里面倒上一点生抽 ， 还有蚝油给冬瓜和猪肉上色 ， 接着再翻炒均匀 ， 然后把锅盖盖上蒸煮十几分钟 ， 然后等锅里面的汤汁被蒸发的差不多的时候 ， 我们就可以把刚刚切好的辣椒块倒进锅里面翻炒几下了 ， 然后再开大火煮一两分钟 ， 再往锅里面撒上一点香菜 ， 然后就可以把冬瓜装盘了呀 ， 就这样一道美味可口的红烧冬瓜 ， 就被我们做好了呀！
好了 ， 小编今天就和大家分享到这里了 ， 希望大家在看了我的文章之后 ， 都可以学会做红烧冬瓜哦 ， 谢谢大家！
推荐阅读
- 不能再经典的小四卷，细节满满~
- 液态金属|脑科学日报：开发用于活体神经记录的可拉伸液态金属电极阵列
- 中国镇|你知道中国的“心脏”在哪吗？经国家地理测量，位于一个村庄上
- 非常过瘾特开胃的经典下饭菜，口味鲜美又营养，保证你吃得停不下来！
- 尼尔·戴维斯|什么？地球曾经没有泥土？！直到这种生物的出现，旧貌换新颜
- 冰岛_社会|经历了4万次地震的冰岛人：我已经不怕了，我只是太累了
- 节假日给家人做几道家常菜，经典美味，好吃不腻，营养健康
- 下饭菜已经给你备好，记得听妈妈的话，好好吃饭
- 抑郁症|小水花保险经纪：可怕！在中国有1亿人得这种病，罪魁祸首竟是它～
- 经常吃土豆的人，身体可能会给你这3个“惊喜”，遗憾少人知道