小吴体育经|早餐蛋饼这样做,还用去外面买来吃吗?
【小吴体育经|早餐蛋饼这样做,还用去外面买来吃吗?】
很多时候我们在洗漱完了之后都没有时间自己弄早餐来吃的 , 所以一般都是会选择到外面的小吃摊买上一份早餐 , 然后边吃边赶去上班的 。 而说到能作为早餐的早餐蛋饼的话 , 小编的印象还是蛮深的 。 吃上一份香喷喷的早餐蛋饼 , 足足可以撑得上一个上午都不用挨饿了 。 那么今天小编就和大家来分享一下早餐蛋饼的另一种做法吧 。
首先我们得把今天要用到的虾仁 , 还有芦笋 , 都要准备好哦 。 然后我们再把准备好的虾仁用清水洗干净 , 然后再用牙签把虾仁里面的泥肠都挑出来扔掉 , 然后再用清水洗干净 。 接着我们再把洗好的洋葱切成一小块一小块的形状注意切的酸 , 不能切的太大哦 , 跟虾仁的大小切的差不多就可以了 。 然后我们再把芦笋的头部切下来 , 然后再洗干净 , 放在碗里面作为备用 。 接着我们再把清水倒入锅里面 , 然后烧开了之后 , 就把我们准备好的芦笋倒进锅里面 , 稍微过一下水 , 把芦笋稍微烫熟一下 , 然后就可以捞出来 , 装在碗里面作为备用了 。
然后我们再把鸡蛋打好放入碗里面 , 接着往碗里面加入盐 , 还有胡椒盐粉 , 然后用打蛋器搅拌均匀 。 而为了使待会的蛋饼吃起来的味道更加的酥软 , 我们还可以往碗里面倒入纯牛奶哦 。 因为如果加入纯牛奶的话 , 可以让鸡蛋吃起来更加的香 , 更加的脆喔 。 然后等我们把油都热好了之后 , 就可以把我们洗好的洋葱和虾仁都放进锅里面 , 然后开大火翻炒了 。 然后等我们翻炒到虾仁 , 颜色发生了变化的时候 , 就可以把我们刚刚准备好的芦笋也放入锅里面了 。 不过我们要注意 , 在翻找的时候一定要注意洋葱的变化多 , 因为如果太大火过于高温的话 , 很容易把洋葱炒得太软的 , 这样子就会影响我们的食用口感的哦 。 然后我们把饭炒好的 , 芦笋虾仁和洋葱都均匀的放在锅里面 。 然后再把我们准备好的鸡蛋液倒入锅里面 。 然后用铲子稍微的将鸡蛋液均匀的涂抹在芦笋还有虾仁上面 , 让蛋液可以铺满整一个锅底 。 然后我们就可以把盖子盖上 , 然后把火候由大火转成小火 , 慢慢的烘烤蛋饼了呀 。 然后我们还可以在快要出锅的时候 , 往锅里面撒一点香菜 , 还有芝麻粒哦 , 这样子可以让蛋饼吃起来的感觉更加的香哦 。 就这样我们就把一道好吃美味的早餐蛋饼做好了呀 。
好了小编今天就和大家分享到这里了 , 谢谢大家 。
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