三秦都市报|西安一高校推“半价半份餐” 学生叫好：节约又实惠
_本文原题：西安一高校推“半价半份餐” ， 学生叫好：节约又实惠
“吃多吃少 ， 光盘最好 。 新学期 ， 本餐厅推出‘半份餐’ 。 ”近日 ， 西安外事学院因在学校食堂推出“半价半份餐”服务引发关注 。 市民网友在纷纷点赞的同时 ， “节约粮食还省钱 ， 别人家的食堂从来不让我失望 。 ”9月1日中午 ， 采访人员特地前往该校食堂探访 。
“这个菜你要一份还是半份？可以试试半份 ， 不够吃了再加 。 ”当天 ， 采访人员在食堂现场看到 ， 打饭阿姨们正在不遗余力地向学生们“介绍”这一就餐新形式 。 食堂门口摆放的提示牌、不断滚动的电子显示屏 ， 也在提醒大家点餐可选“半份” ， 量力而行 ， 不要浪费 。
虽然才刚落地 ， “半份餐”已然受到众多学生尤其是女生的热捧 。 “学校食堂原本提供的餐量 ， 我感觉给男生吃刚好 ， 对女生来说还是有些多 。 拿我来说 ， 虽然心里并不想剩饭 ， 但有时候实在吃不完 。 ”在该校读大三的女生李澳雯说 ， 现今 ， 学校推出了“半份餐” ， 她终于不用再被这一问题困扰 。 “能吃多少点多少 ， 既节约又实惠 。 ”
采访人员了解到 ， 该校推出的“半份餐”服务 ， 涵盖食堂所有饭食 ， 菜量只有正常分量的一半 ， 价格也是半价 。 “这意味着花和原来一样的钱 ， 菜色能吃的丰富一些 。 ”在一面食窗口买了半份小碗面的女生袁芳为这一就餐“新选项”点赞 ， “以前 ， 点一小份面也有3两 ， 实在太多 ， 现在点个半份小份面 ， 省下的钱还能再买些别的想吃的 。 ”
对此 ， 食堂经营者们也是喜闻乐见 。 “半份餐虽然单价便宜了 ， 但是吸引来的学生越来越多 ， 而且很多学生都会这边减半份餐 ， 那边再加半份餐 ， 整体生意并不会受影响 。 ”
【三秦都市报|西安一高校推“半价半份餐” 学生叫好：节约又实惠】提及推行这一就餐新模式的初衷 ， 西安外事学院保障部生活服务中心主任许龙介绍 ， 一直以来 ， 反对餐饮浪费都是外事学院的重点工作之一 ， 学校有通过张贴标识、主动提醒等方式要求学生“少点”、“光盘” 。 “经过研究讨论之后 ， 最终拿出了这个‘半份餐’的方案 。 ”许龙说 ， 目前这一点餐新模式减少浪费的效果显著 ， 他用了一组数字来给采访人员做直观对比：“之前 ， 这个食堂一天大概能收三四桶剩饭剩菜 ， 现在差不多就是半桶 ， 这半桶中还有一半是饭汤 。 ”
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