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喝啤酒的季节又来了，适量饮啤酒，其实对身体还是有一定好处的

喝啤酒的季节又来了，适量饮啤酒，其实对身体还是有一定好处的
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特别在夏季 ， 啤酒是防暑降温解渴止汗的最佳清凉饮品 ， 能促进血液循环 ， 饮用时有清凉舒适感 ， 还能帮助消化 ， 促进食欲 ， 而且啤酒营养丰富 。
啤酒的功效作用：
啤酒是以麦芽、大米、酒花、啤酒酵母和酿造水为原料 ， 主要是酒精含量低 ， 含有较为丰富的糖类、维生素、氨基酸、钾、钙、镁等营养成分 ， 适量的饮用 ， 对身体健康有一定好处 。 啤酒具有较高的水含量 ， 可以解渴；同时 ， 啤酒中的有机酸具有清新、提神的作用 。 可减少过度兴奋和紧张情绪 ， 并能促进肌肉松弛；另一方面 ， 能剌激神经 ， 促进消化；除此之外 ， 啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给 ， 扩张冠状动脉 ， 并通过提供的血液对肾脏的剌激而加快人体代谢活动作用 。
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不宜饮啤酒的人群如下：
1、消化道疾病患者 。 比如患有胃炎、胃溃疡、结肠炎的病人；
2、肝脏病患者 。 有急慢性肝病的人 ， 其肝脏功能不健全 ， 就不能及时发挥其解毒等功能 ， 容易发生酒精中毒 ， 而且酒精会直接损伤肝细胞；
3、心脑血管疾病患者和孕妇也不宜喝啤酒 。
4、对酒精过敏者 。 一喝啤酒就会出现过敏性皮疹 ， 这类人慎喝 。
5 ， 老年人、体弱者和一些脾胃虚寒病人也不宜饮用啤酒 。
啤酒种类有很多 ， 分熟啤、生啤等 。
生啤 ， 这种啤酒不经过杀菌 ， 具有独特的啤酒风味 ， 但是不容易保存 。 在生啤酒的基础上又有一种纯生啤酒 ， 纯生啤酒不经过杀菌 ， 但是在加工过程中需要进行严格的过滤程序 ， 把微生物、杂质除掉 ， 存放几个月也不会变质 ， 受到了广大消费者的青睐 。 由于酒中活酵母菌在灌装后 ， 甚至在人体内仍可以继续进行生化反应 ， 因而这种啤酒喝了很容易使人发胖 ， 比较适于瘦人饮用 。
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熟啤 ， 一般的普通啤酒都是要杀菌的 ， 杀了菌之后叫熟啤酒 。 因为酒中的酵母已被加温杀死 ， 不会继续发酵 ， 稳定性较好 ， 所以胖人饮用较为适宜 。
干啤 ， 这种啤酒源于葡萄酒 ， 酒中所含的糖的浓度不同 ， 普通的啤酒还会有一定糖分的残留 ， 干啤酒使用特殊的酵母使剩余的糖继续发酵 ， 把糖降到一定的浓度之下 ， 就叫干啤酒 。 适合怕发胖和有糖尿病的病人饮用 。
用啤酒做菜不仅营养更好 ， 味道也非常鲜美 。 1 ， 烧羊肉的时候放少量的水 ， 然后倒入啤酒 ， 以啤酒刚刚淹没羊肉就好 。 烧出来的羊肉肉质鲜嫩 ， 异香扑鼻 。 2 ， 用啤酒炖鱼也非常好吃 ， 做法是先将鱼洗干净 ， 然后放在啤酒中浸泡10分钟 ， 炖的时候再加入少量啤酒 ， 这样炖出来的鱼不仅味道鲜美 ， 而且可以减少鱼的腥味 。 下面分享一道啤酒鸭的家庭做法：
食材：鸭肉一斤 ， 盐 ， 鸡精 ， 啤酒 ， 八角 ， 桂皮 ， 姜片 ， 姜 ， 蒜瓣 ， 葱 ， 青红椒 。
制作步骤
【喝啤酒的季节又来了，适量饮啤酒，其实对身体还是有一定好处的】1、鸭子剁块 ， 洗净血水（冷冻鸭要先用冷水泡至化冻） 。 上锅加满冷水 ， 加拍碎的老姜 ， 大火煮开将鸭块倒出沥水 ， 挑出老姜 ， 洗净锅 ， 擦干 。
2、锅内放油烧热 ， 放入蒜瓣、葱白段、八角、桂皮、姜片煸炒 ， 倒入鸭块加少许酱油翻炒 。 倒入整瓶啤酒 ， 盖好盖子 ， 多煮一会 ， 这样汤汁看起来比较浓 ， 换小火慢炖至八成熟 。
3、加入青红椒翻炒 ， 大火收汁 。 放鸡精起锅 ， 装盘后洒葱末 。
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小贴士：啤酒虽然好 ， 可不要贪杯哦！特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点 ， 不代表新浪网观点或立场 。 如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系 。


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