觅食小鹿|早餐千千万，何必盯着小面看！重庆这些传统早餐，你吃过吗？
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在重庆早餐的种类真的非常丰富 ， 很多人会觉得重庆人的早餐一般都会以小面为主 ， 其实不然 ， 除了小面之外还有非常多不同种类的美食 。 日常的小面其实只是其中之一 ， 因为被大众熟知 ， 可以称得上早餐里的“大哥” ， 其他的“弟弟妹妹们”也非常可口 ， 一天吃一种 ， 一周都不会重复 。
那些老重庆人的最爱 ， 其实都是比较有特色的 ， 不知道你都吃过吗？今天小鹿就跟大家一起来看看 ， 重庆人的早餐 。
1、熨斗糕
还记得以前刚来重庆的时候 ， 吃了一次熨斗糕就完全被迷住了 ， 真的太香了 。 因为烙制的器具很像老式熨斗 ， 所以就被叫做熨斗糕了 ， 因为它是用米、面、鸡蛋、糖浆等制作而成的 。 早上出小区 ， 就能闻到远远飘来的香甜味道 ， 外面是酥脆的 ， 咬一口之后 ， 里面却是香糯的 ， 还有一点米酱的湿润感 。 那种味道吃一口就会让你难忘 ， 不是那种很惊艳的味道 ， 就是非常简单而纯粹的口感 ， 吃起来还颇有年代感 。
2、豆浆油条
豆浆和油条 ， 基本全国各个地方都有这样的搭配 ， 所以这个并不是重庆独有的特色 。 不过我吃过不少地方的油条 ， 就感觉跟重庆的味道不太一样 ， 说不出来具体原因 ， 可能只是心理作用吧 。 不过在重庆 ， 特别是看上去高档的商务办公区 ， 楼下都会有推着小车的小贩 ， 早上很早就摆摊了 ， 为的就是让大家吃上一口热气腾腾的油条和豆浆 。 一根香酥的油条搭配一杯浓郁的豆浆 ， 特别是冬天的早上 ， 真的特别暖和 。
3、酱香饼
酱香饼其实是土家族的一种特色美食 ， 重庆石柱也有土家族 ， 所以在主城的大街小巷里 ， 也能看到酱香饼的小推车 。 对于上班族来说 ， 酱香饼就很方便 ， 买完拿着边走边吃 ， 一般摊贩都会配上两根长长的竹签 ， 一口一小块 ， 特别好吃 。 酱香饼外面都有一层厚厚的酱汁 ， 吃起来外部酥脆 ， 里面很劲道又有一点松软的口感 ， 主要价格也不贵 ， 两块钱就能买到很大一块了 ， 只需要告诉老板要多少钱的 ， 直接给你称好然后切成小块 。
4、油茶
油茶是川渝地区非常常见的小吃之一 ， 一般是用米打碎 ， 熬成米糊糊 ， 加上馓子、酥黄豆再加上花生 ， 配上盐、花椒面、油辣子、味精、葱花搅拌均匀 。 吃起来有盐有味的 ， 各种味道都在嘴巴里散开 ， 早餐来一碗 ， 也算是过瘾了 。 不过现在好吃的油茶不多 ， 需要在大街小巷里发现才能吃到地道的 。
5、重庆小面
重庆小面一直都是重庆的经典美食之一 ， 基本很多人都是从小吃到大的 ， 口味繁多 ， 各种浇头都有 ， 让人眼花缭乱 。 一碗小面一上午都不会饿 ， 而且有一种百吃不腻的感觉 ， 重庆人把小面一直当成早餐之一 ， 可以说是一种独有的专一吧 。
6、糯米团
要说早餐 ， 糯米团一定能算得上其中比较“扎实”的了 ， 糯米团 ， 一听名字就知道 ， 是用糯米做成的 。 以前都是用纯糯米做成的 ， 捏成团子 ， 外面再裹上一层黄豆粉 ， 吃起来也很香 。 不过随着大家的口味不断变化 ， 糯米团也有了丰富的食材选择 ， 有肉松、火腿等等这些食材在里面 ， 包好之后里面再裹上一层黄豆粉 ， 吃起来更香 。
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