【】世界上的两个瑞幸：财务造假的资本瑞幸和做平价的咖啡瑞幸2020-08-31 22:54:550阅( 三 )
咖啡豆12.5元每公斤 ， 什么概念？相当于超市里中档大米的价钱 。
央视曾经下场锤过星巴克 ， 一杯售价27元的咖啡 ， 咖啡豆1.6元 ， 牛奶2元 ， 即便加上其他物料也不到5块钱 。
剩下的 ， 都是毛利润 。
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图17/21对国产咖啡来说 ， 通常只有两条路：一条和雀巢比速溶 ， 一条和星巴克比格调 。
但是这两条吧 ， 都有点尴尬 。
做速溶 ， 你还能比一块钱一条的雀巢更低吗？做小资 ， 你能讲出比星巴克更好的故事吗？
瑞幸当年横空出世的时候 ， 一度引发了很多讨论 ， 因为它把星巴克们拉到了单价十几块的战场上PK ， 告诉它们：
“你们的好日子到头了 。 ”
在瑞幸之前 ， 锚定较高价格区间的台湾咖啡、韩国咖啡先后发起猛攻 ， 但是星巴克岿然不动 ， 连微信支付都是2016年才慢吞吞接入；但是瑞幸出现后 ， 星巴克急得火烧房梁 ， 接入阿里会员系统、打折、做外卖、加速开店……一年做的事比三年都多 。
假如没有财务造假 ， 我觉得 ， 瑞幸可能是这么多年来 ， 第一个让星巴克感到恐惧的对手 。
瑞幸并不伟大 ， 他只是卖了几杯咖啡而已 。 但对于很多很多的平民家庭 ， 咖啡这种身份的象征 ， 是要“奋斗十八年”才配和人平起平坐喝的 。 第一个打破了咖啡阶层的瑞幸 ， 值得在他们心中留下姓名 。
瑞幸财务造假 ， 是不对的 。 但是你如果问我希不希望有这样一家中国的咖啡店？
在我当时写瑞幸造假的文章下面 ， 还有这样一条热评：
注：实际上 ， 美国星巴克价格在3、4美元左右
我真的愿意有咖啡企业给一个合理的物价 ， 让商品走入百姓 。
尾声
如果今天有人再问我 ， 怎么看瑞幸？我还是那句话——
不是民族之光 ， 也不是民族之耻 。
它不像中航、中核集团是国之重器 ， 谈不上为国争光；它的财务爆雷固然可恶 ， 但说穿了也只是几个高层的问题 ， 不仅代表不了中国企业 ， 连瑞幸其他员工都代表不了 。
最近的日剧《半泽直树2》就讲了这样一个故事 ， 日本最大的航空公司帝国航空身陷财务危机 ， 不得不削减基层员工的福利工资 。
可是主人公却发现 ， 这对基层员工不公平 。
明明在世界航空公司满意度调查上名列前茅 ， 明明安全性、服务水准、航班规划、设备维护都得到了高度评价 ， 明明这家公司的员工都怀着高度自豪感在工作 ， 却遭受到了他人投来的冷眼 。
主人公不得不吼出那句话：“请你别小看帝国航空！”
还有很多人很多媒体瞧不上瑞幸 ， 但我庆幸 ， 我去实地调查了一遍 ， 看到了第二个瑞幸 。
消费者是最好的调查机构 ， 他们会用脚来投票 。 好喝 ， 放心 ， 实惠 ， 他们能分得清哪家公司是真的好 。
我觉得 ， 只要瑞幸产品端还能保持初心 ， 让他的消费者满意 ， 那么瑞幸就不会倒 。
这个世界 ， 最难走的 ， 是正道 。
最好走的 ， 也是正道 。
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图21/21（声明：本文仅代表作者观点 ， 不代表新浪网立场 。 ）
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