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农业行业观察|【实操经营】休闲农业运营的10个技巧及100种盈利模式( 三 )


台湾休闲农场布局合理 ， 大多数都分布在旅游线路上 ， 每个景区景点都能与旅游结合起来 ， 这就有了客源的保证 。 板块化、区域化整合 ， 已经有了相当的成效 。
例如苗栗县南庄乡休闲民宿区 ， 拥有近80家乡村民宿 ， 依托这些民宿 ， 乡里将具有百年历史的桂花小巷开发成特色旅游街 ， 带动了客家特色餐饮、特色风味小吃、特色手工艺品等相关行业的发展 ， 使游客来到这里之后 ， 在体验不同的农家风貌的同时能够比较全方位地感受具有当地特色的客家文化 。
宜兰县也形成了梗坊休闲农业区、北关休闲农业区等区域化的乡村旅游目的地 ， 达到一定的产业规模 ， 具有区域特色；区域内部各个休闲农业经营单位 ， 在资源、客源市场形成了相互带动、相互补充的良好局面 。
事实证明 ， 休闲农业必须有一定的规模才能形成景观效应和产业集聚效应 ， 才能由点成线、成片 ， 为城市旅游者提供一日、两日乃至多日的旅游产品组合 ， 从而提高经济效益 。
文章来源：神农岛
11、休息农业的100种盈利模式
休闲农庄作为一种新兴的旅游休闲形式 ， 是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式 。 自然也就作为从事旅游研究人员的重点开发对象 ， 一般来说休闲农庄四周被美丽的自然或田园风光所围绕 ， 可以满足舒缓现代人的精神 ， 因此受到很多城市年轻人的欢迎 。 台湾休闲农庄的盈利点主要有以下几部分：
一、餐饮盈利
1.特色早茶【如水煮花生、煨芋头、煨红薯、石灰池泡蛋、现制豆浆、手工米粉、甜酒等】
2.农家饭菜【农庄的主要餐饮方式 ， 可以将农家饭菜与酒店菜肴相结合 ， 满足客人不同需求】
3.特色预订【比如烤全羊、三鞭药膳等 ， 有的特色菜可以常备 ， 有的可以要求预订】
【农业行业观察|【实操经营】休闲农业运营的10个技巧及100种盈利模式】4.宴会接待【交通比较便利的可以接待生日宴、聚会宴、会议宴、培训宴等同时用餐比较多的】
5.自助烧烤【既可作为吸引游客的游乐项目 ， 又是一项特色餐饮服务】
6.特色外卖【比如现场制作的烤鸭、臭豆腐、麻辣香干等】
二、住宿盈利
7.乡村别墅【如近水独栋休闲别墅】
8.标准客房【按照一般标准建设的楼层套间】
9.青年旅馆【按照国际青年旅馆模式建设的适合旅游爱好者的旅馆】
10.露营基地【提供大规格的帐篷出租】
11.特色住宿【如人工窑洞、石屋、架在树上的鸟巢屋、木船旅馆、迷你微型别墅、茅草居等】
12.其他服务【如钟点房、午夜房、包月房等】
三、加工盈利
13.自酿谷酒【最好用大坛封装 ， 上贴红纸 ， 小瓶装的贴上自制的土标签 ， 取名“某某家酒” ， 根据实际情况还可造黄酒、甜酒、米酒、南瓜酒、地瓜酒、葡萄酒等】
14.熏制腊味【如腊肠、腊鸡、腊鸭、腊鱼、腊兔等】
15.泡菜系列【如腌辣椒、腌萝卜、腌黄瓜、腌茄子等】
16.干菜系列【如笋干、豆角干、紫苏干、剁辣椒、萝卜干等】
17.粮油系列【如大米加工、大豆加工、红薯加工、玉米加工等】
四、康乐休闲盈利
18.乡村茶馆【茶艺表演、茶氺服务、茶叶茶具出售 ， 有茶叶基地的还可以组织游客采茶、制茶】
19.乡村KTV【以大包厢为主 ， 平时也可作为聚会、培训、会议用】
20.乡村酒吧【面积不需要很大 ， 关键要精致 ， 也可做成清吧】
21.花园足浴【微风吹来 ， 花香沁鼻 ， 在大自然中享受足浴】
22.草坪瑜伽【有辅导老师 ， 可采取会员制 ， 游客也可临时参与体验】
23.乡村温泉【将传统的澡堂、桑拿改造成温泉形式】
24.乡村高尔夫练习场【占地比较小 ， 可采取会员制】
25.乡村马术俱乐部【一种是会员制的马术俱乐部 ， 另一种只是简单的骑马游玩项目】


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