|肖勇获评中国“制茶大师”
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“中国制茶大师”颁奖现场
8月28日 ， 在山东日照举办的“2020茶产业标准与品牌发展峰会”上 ， 萧氏茶业集团董事长肖勇被评为“国茶工匠·制茶大师” ， 成为湖北省第一位绿茶类“中国制茶大师”！
此次中国茶叶流通协会公布的第四批“中国制茶大师”名单 ， 共14名 ， 分绿茶、乌龙茶、白茶三大类 ， 肖勇是目前湖北省绿茶类唯一获此殊荣的一位！
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肖勇 ， 是国家农业产业化重点龙头企业——萧氏茶业集团有限公司的创始人 ， 也是国家茶叶加工技术研发分中心主任、国家级高级评茶师、湖北省专项津贴专家、湖北省“宜红茶”制作技艺非遗传承人 。
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他具有 35年的制茶经验 ， 是传统茶叶加工领域的技术能手 ， 更是不断创新茶叶加工技艺 ， 运用现代加工手段标准制茶的行业先驱 。他带领萧氏集团积极研发茶叶加工装备 ， 将中国口味与世界领先制茶技术完美结合 ， 主导研发出“茶树鲜叶水洗”“炒青绿茶滚筒杀青”“汽热杀青”加工技术和装备 ， 全面实现了产品的智能化、清洁化、标准化生产 ， 为推动全国绿茶加工技术革新做出了有益贡献 。先后获得茶树鲜叶清洗工艺、茶叶自动化生产线、茶树穴盘育苗的基质等国家发明专利68项 。2019年4月 ， 创新研发的世界首个茶叶加工智能化“无人工厂”建成投产 ， 实现了茶叶从鲜叶清洗到干茶出仓全程不落地生产 ， 被国际国内专家组给予高度评价 。
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夷陵区太平溪镇落佛村流动收购点
对制茶工艺至臻完美的追求 ， 对细节品质近乎偏执的把控 ， 萧氏茶业集团的产品在“中茶杯”“中绿杯”“华茗杯”“中国茶叶国际博览会”等国际国内专业评比中 ， 屡获各类奖项 。2019年10月 ， 萧氏“宜昌宜红（皇乌眉）”荣获“世界红茶产品质量推选活动”金奖 ， 同年11月 ， “萧净尖”“金香品雪”在日本“世界绿茶协会”举办的评比活动中双获“最高金奖” 。
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在今年新冠肺炎疫情防控期间 ， 肖勇联合11家茶企对夷陵茶农做出“不压价、不限购、不欠款”承诺 ， 对鲜叶应收尽收；组建12支车队、多批专业人员 ， 下沉田间地头 ， 落实鲜叶现场收购、茶树养护指导 。截至4月底 ， 萧氏收制茶叶鲜叶量为去年同期7倍 ， 支付茶叶原料款近3亿元 ， 有效保障了茶农收入 。
【|肖勇获评中国“制茶大师”】（通讯员 李姣艳）
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