地瓜客小酒馆|葡萄酒到底是不是果酒呢？
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关于葡萄酒是不是属于果酒这个问题 ，
众说风云 ， 有人说是 ， 有人说不是 。
◆首先我们来说下什么是果酒◆果酒就是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒 ， 含有水果的风味与酒精 。 如李子酒 ， 杨梅酒、猕猴桃酒等等 ， 它们都含有说过本身的风味 。
◆再说到葡萄酒 ， 它的成分有点复杂◆它含有最多的是葡萄果汁占80%以上其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精一般在10-13%剩余的物质超过1000种比较重要的有300多种 。 红葡萄酒其它重要的成分如酒酸、果性、矿物质和单宁酸等 。
如果葡萄酒是果酒也是正确的 ， 毕竟葡萄酒确实是水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒 。
但是说它不是属于果酒也是可以的 ， 因为它不含有葡萄的风味 ， 反正瓜瓜从来没品尝出葡萄酒的葡萄味 。
地瓜小酒馆今日推荐
拉菲罗斯柴尔德经典梅多克红葡萄酒
酒呈深宝石红色 ， 香气丰富而复杂 ，
带有黑莓、甜香料（香草、肉桂）和焦味 ，
口感醇厚 ， 丝滑 ，
酒体丰满 ， 结构圆润 ，
【地瓜客小酒馆|葡萄酒到底是不是果酒呢？】回味悠长 。
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