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重庆卫视|趁着大量上市，教你做黄桃罐头，干净无添加，Q弹又多汁！

重庆卫视|趁着大量上市，教你做黄桃罐头，干净无添加，Q弹又多汁！

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重庆卫视美食专栏
大家好 ， 欢迎来到《重庆卫视美食专栏》 。 厨幺妹会在这里 ， 给大家分享嘿好吃的健康美食 ， 一起吃出健康 ， 吃出好身体~

这段时间老家给厨幺妹寄来了几箱黄桃 ， 厨幺妹虽然喜欢吃 ， 但是一次性吃多了很容易胀肚子 ， 看着这么新鲜美味的黄桃又总是控制不住 ， 而且不抓紧时间吃掉 ， 坏掉就可惜了 。

于是厨幺妹就想了个方法 ， 把他们做成了黄桃罐头 ， 这样就可以慢慢吃了 。



做成黄桃罐头不仅可以弥补黄桃水分不足的缺点 ， 还能边吃边喝 ， 肉质更加鲜嫩 ， 也不用担心吃多胀肚子了 。

在开始制作之前 ， 这几点大家一定要注意：

1、 在购买黄桃的时候 ， 要挑选一些摸上去比较硬还不是完全熟透的黄桃 ， 这样做出来的罐头味道会更好一些 ， 也更方便存储 ， 熟透变软的黄桃买回来就直接吃吧 。
2、 做好的黄桃罐头放入冰箱后 ， 第二天记得拿出来检查一下有没有漏气的问题 ， 漏气的话就要重新拧紧 ， 不然存储的时间就会变短很多了 。
3、 做好的黄桃罐头可以放置一段时间之后再吃 ， 这样会更好的入味 ， 吃的时候也会觉得比买来的更健康安心 。


现在正是黄桃大量上市的季节 ， 吃不完就多做点黄桃罐头慢慢吃 ！

快点跟着厨幺妹一 块来看看详细步骤吧 ！


主要食材

黄桃、冰糖、清水适量

烹调步骤

①把黄桃外皮清洗干净 ， 削去果皮 。



【重庆卫视|趁着大量上市，教你做黄桃罐头，干净无添加，Q弹又多汁！】②然后去核 ， 切成小块 ， 最好把黄桃的红心去掉 。



③ 将切好的黄桃放入盆中 ， 加入清水和适量盐 浸泡5分钟捞出装盘 。



④在桃子的表面铺上适量的冰糖 ， 喜欢吃甜一点就可以多放一点 ， 但是冰糖不要太少 ， 太少的话味道会差一点 。



⑤铺好冰糖之后 ， 在锅中加入适量的清水 ， 然后放入准备好的黄桃 ， 蒸大概25分钟等到冰糖完全融化就可以 开锅晾凉，装进瓶子密封保存慢慢吃啦 ， 冰箱冷藏后品尝更佳哟！



家里如果没有那么多玻璃罐 ， 也可以用玻璃的保鲜盒装 ， 尽量选择密封性好的 ， 这样保存的时间比较长 。






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