陕视新闻|泡馍也能点“小份”！好吃不浪费
文章图片
文章图片
泡馍也能点“小份”
西安美食吃得爽不浪费
“西安的很多美食都是量大实在 ， 想多吃几样又怕浪费 ， 小份真的太适合我们外地游客了 。 ”一口酥肉夹馍、一碗一根油泼面、小碗羊肉泡馍 ， 在西安饭庄钟楼店里 ， 就餐的外地游客孙女士对于这样的搭配表示很舒心 。
莲湖区一餐厅服务人员张贴文明餐桌海报 ， 引导顾客按需点菜 ， 杜绝餐饮浪费 。
在西安饭庄 ， “迷你”装的美食确实很受欢迎 ， 记者看到菜单上有不少选择 ， 比如粉汤羊血、锅盔辣子、油泼面、蒸碗、肉夹馍等平时很实在很顶饱的餐食 ， 都有小分量 。 “哪怕是一个人来吃饭 ， 也可以多点几样 。 ”店员介绍说 。 另外 ， 对于西安人很热衷的泡馍 ， 现在也有了“小份” 。 “9块9一份泡馍 ， 写着一人份 ， 适合我这样饭量小的人 。 ”打开外卖平台 ， 看到老孙家泡馍东关店里这样的商品 ， 西安女娃鲍琳很高兴 ， 这样晚上想吃一份泡馍也没负担了 。
“我们在不断推进商家餐品分量标识 ， 针对‘一人食’等用餐环境 ， 推广‘小份菜’‘半份菜’ ， 像同盛祥牛羊肉泡馍这样的老字号商家也已经在外卖平台上线‘小份菜’ ， 让消费者有更多选择 。 ”记者从美团外卖获悉 ， 美团外卖大数据显示 ， 今年8月以来 ， “小份菜”的销量较7月环比有了30%左右的增长 。 越来越多的消费者选择适合自己的分量进行购买 ， 既能恰好满足自己需求 ， 又不会造成不必要的浪费 ， 对节约粮食有着积极作用 。
【陕视新闻|泡馍也能点“小份”！好吃不浪费】
在外卖平台上 ， 越来越多餐厅尝试推行小份菜模式和一人份菜量 。
记者了解到 ， 西安饮食旗下老字号品牌门店内全力落实文明餐桌服务措施 ， 对服务人员进行点菜培训 ， 引导顾客按需点菜 ， 按量取食 ， 开展“光盘行动” ， 杜绝餐饮浪费 。 同时 ， 明确服务承诺 ， 即：不误导超量点餐 ， 主动提醒适量点食 ， 提供免费打包服务 ， 鼓励顾客将未用完的餐食打包带走 。 积极推广分餐制 ， 主动提供小份菜、半份菜满足不同类别顾客的需求 ， 有效避免了餐饮浪费 。
厉行节约 反对浪费
莲湖区在行动
志愿者们倡导“光盘行动” ， 树立文明餐桌新风尚 。
8月28日上午 ， 由莲湖区委宣传部、区委网信办主办的“厉行节约 反对浪费”宣传活动在北院门风情街举办 。 此次活动以“‘莲’动你我 惜‘食’如金”为主题 ， 以多样化的传播形式向餐饮经营户、游客以及辖区群众发出倡议 ， 倡导大家节约粮食、杜绝浪费 。 莲湖区市场监管局、商务局、北院门街办等部门以及北院门风情街、大唐西市、老城根Gpark的商户代表参加了此次活动 。
创意快闪舞蹈宣传厉行节约、反对浪费理念 。
莲湖辖区的北院门历史文化风情街、大唐西市、老城根Gpark等特色街区中 ， 各类餐饮老字号、网红美食店不胜枚举 。 特别是北院门历史文化风情街作为西安美食文化的“宝藏”街区 ， 以各类特色美食吸引着八方“吃货” ， 成为他们来西安的必打卡之地 。 莲湖区在北院门启动此次“厉行节约 反对浪费”宣传活动 ， 就是希望大家在美食街区大快朵颐的同时 ， 一定要积极响应“厉行节约 反对浪费”的号召 。
启动仪式一开场 ， 一群化身“服务员”“外卖小哥”“游客”的创意快闪舞蹈演员们 ， 伴随着轻快的舞曲、动感的舞步 ， 手持“杜绝舌尖上的浪费”“文明用餐 杜绝浪费”“我承诺杜绝餐桌浪费”宣传牌 ， 吸引了周围群众和游客的围观 。 启动仪式上 ， 莲湖区北院门商会向广大商户发出倡议 ， 商户代表宣读“厉行节约 反对浪费”承诺书 ， 与会人员和商户代表现场签写承诺手牌 ， 共同发起“厉行节约 反对浪费”的承诺 。
启动仪式后 ， 工作人员向北院门商户发放、张贴宣传海报、宣传桌牌及倡议书；舞蹈演员一边表演一边与现场商户和观众互动；“厉行节约 反对浪费”的各种打卡牌前吸引了过往群众合影留念 。 活动现场的游客表示 ， 这样的宣传形式非常别致 ， 在轻松欢快的氛围下传递了珍惜粮食、杜绝浪费的良好风气 ， 特别是小孩子看了也特别容易接受 ， 我们也会从自身做起 ， 反对铺张浪费 ， 做到不剩饭剩菜 。
来源：西安发布
推荐阅读
- 好吃不贵的解馋下饭菜，常做给老人孩子吃，强壮骨骼，保护视力！
- 冬天，吃白菜吃菠菜不如它，营养极高，视力好了，肝脏也健康了
- 引进我国没人重视，如今3元一个，阳台种一棵，吃完一茬又一茬
- 印度_社会|天灾还是人祸？印度多年前与美国联手“监视”中国，现在自食恶果
- 孩子最喜欢营养菜，多让孩子吃，个子嗖嗖猛蹿，头脑聪明视力好
- 医生|3岁娃一哭脸就“出血”，手指小伤差点丢命……医生：这病不容忽视
- 西安市第一医院|陕西男子发现孩子眼睛有问题 送医检查竟发现
- 冬天，要多给孩子吃几道菜，保护视力眼睛亮，便宜又好吃，要多吃
- 血管|NB第3期：全新视角解读血管性轻度认知障碍机制
- 近视手术|近视800度如何选择近视手术方式？其实不难！