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昨晚 , 美食博主李子柒花海美食再一次上了热搜 , 该视频被她命名为“玫瑰花的一生?”整整一桌都是与玫瑰花相关的美食 , 一片玫瑰花海 , 一屋两人三餐 , 喝着玫瑰米酒 , 吃着玫瑰熏鸡 , 再来一口酥香的玫瑰饼 , 满身都是花香气 。
短短一天时间 , 该视频已经吸引了2399万人次观看 , 网友更是纷纷表示馋到流口水 。 鲜花入食 , 在云南地区比较常见 , 最具代表性的便是鲜花饼了 。 但能把一朵玫瑰花做成那么多种不同的美食 , 有荤有素 , 有甜品 , 有饮品 , 还能做成花水 , 这样的一生系列只有她才能呈现出我们想要的生活 。 一起来看看都有哪些好吃的吧!
玫瑰花朵直接穿起来 , 在阳光下急速晒干 , 这种方法虽然不用硫薰却也可以保证花茶不发黄 , 但是到晚上容易回潮 , 因此第二天最好再拿出来晒一下比较好 。
看视频一共做了两种玫瑰酱 , 有红糖和白糖 , 红糖玫瑰酱中还加入了蜂蜜 , 可以延长保质期 , 平常用来冲水喝或者做吃食再好不过了 。
白糖腌渍的玫瑰酱 , 主要用来做视频后期的鲜花饼了 。
如果不看这道饮品的名字 , 我一定以为是一种水果饮料 , 因为颜色真的太漂亮了 。 蒸制好的糯米撒上玫瑰花瓣 , 再放置酒曲 , 经过时间的自然酿造 , 即可等到漂亮的米酒 。
糯米藕其实是一道常见的美食 , 但能想到在其中加入玫瑰的味道 , 口味似乎又更上一个层次 。 糯米中加入红糖玫瑰酱 , 然后一起塞进莲藕中 , 放入锅中焖煮2个小时 , 同时焖煮的时候加入玫瑰花、红枣和红糖 。 香甜软糯的米藕再带着玫瑰花的香甜 , 吃一口便觉得是幸福 。
牛轧糖算是很多人的经典回忆了 , 看李子柒制作的整个过程 , 不得不感叹自己做的牛轧糖就是那么的“土豪” 。 肉眼可见的巴旦木和玫瑰花瓣 , 只有自己吃才舍得下这么足的料 。
这道小甜品最吸引人的无外乎2个地方 , 一是酥到一碰就掉的饼皮 , 二是甜而不腻的玫瑰花香 。 秘诀就在于这里用的玫瑰是提前一两天用白糖腌渍过的 , 可以去除掉玫瑰花瓣本身的涩味 , 玫瑰香味也会更加的柔和和甜蜜 。
酒酿汤圆相信大家都不陌生 , 只是她用了玫瑰酒酿 。 提前将玫瑰酒酿加入到碗中 , 然后将小汤圆煮熟 , 连着汤汁一并加入到碗中 , 再加入适量的玫瑰糖浆 。 比我们普通的酒酿汤圆 , 多出了满口的玫瑰花香味 。
这道菜算是压轴的荤菜了 , 是追剧和下酒菜单的不错之选 。 整只鸡用葱、姜、盐、白酒和大量的玫瑰花瓣揉搓后腌渍 , 烤熟之后剔除纯肉 , 然后刷上少量的玫瑰糖浆 , 看着就非常的“甜蜜” 。
【伊食君|昨晚,李子柒晒一桌玫瑰宴,引2399万人观看,网友馋到流口水】李子柒的“玫瑰宴”欣赏完了 , 你最喜欢哪道菜呢?欢迎在下方留言讨论哦~
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