白酒|不同香型陈年老酒都有什么特点呢?
酱香型、浓香型、清香型是目前我国白酒行业的主流香型 , 老酒收藏也多选择以上香型的代表品牌 , 如酱香型的茅台、浓香型的五粮液等等 , 不同香型陈年老酒的口感各有特点 。
酱香型陈年老酒
香而不艳 , 低而不淡 , 醇香幽雅 , 不浓不猛 , 回味悠长 , 倒入杯中过夜香气久留不散 , 且空杯比实杯还香 , 令人回味无穷 。
浓香型陈年老酒
着重一个“浓”字 , 具有芳香浓郁 , 绵柔甘洌 , 香味协调 , 入口甜 , 落口绵 , 尾净余长 , 粮香舒适、层次丰富等特点 。
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清香型陈年老酒
色泽明亮 , 以清、净、爽为特征 , 整体气味馥郁、幽雅 , 口感丰满、醇厚 。 色清亮透明 , 口味特别净 , 清香纯正 , 后味很甜 。
芝麻香型陈年老酒
芝麻香突出 , 幽雅细腻 , 甘爽协调 , 尾净具有芝麻香特有风格 。
真全粮胡星杰老师告诉大家以上香型中以酱香型白酒特适合收藏 , 更具陈年价值 , 在时间的流逝中更能沉淀出更醇香的酒液 。
【白酒|不同香型陈年老酒都有什么特点呢?】
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