|菜市场刮起田园风,这个菜场有调调
楚天都市报讯 采访人员詹钘
“菜市场装修都用上竹条装饰了?”“这么高级,都有点不适应了 。”今天上午,武汉市硚口区观音阁生鲜市场刚开业,就令不少前来买菜的市民感到惊讶 。
文章图片
刚走进菜市场,右手边的智慧大屏就吸引了来买菜的陈女士 。“这个大屏至少有三十吋吧 。”屏幕上,实时显示着摊位数量、在线终端数和当天的交易笔数 。还可以清楚的看到肉类、蔬菜、熟食等分类交易量柱状图 。
抬头看看店招的装饰,全是用的小竹条以鱼骨拼的方式进行拼接的,装饰灯一亮,再加上地板和摊位草黄色的烘托,“这就是在田园小屋里买菜啊 。”陈女士觉得这市场变得有情调了 。
【|菜市场刮起田园风,这个菜场有调调】每个摊位悬挂的小型显示屏内,显示着摊主的姓名、经营种类和星级 。同时显示着付款码和食品安全追溯码 。
在一家经营猪肉的摊点,采访人员用手机扫描屏幕内的二维码马上出现了一个“一店一码”的页面 。页面中,有经营者的个人姓名、档口信息 。同时可以现场查看抽检记录、进货凭证、当日销售量等信息 。
文章图片
采访人员点击“进货凭证”,马上可以查看到这一批次猪肉检验检疫报告,以及批发户、屠宰单位等信息,成功溯源 。“每进一批猪肉,我们都要通过微信小程序把检验报告拍照上传,这样顾客就能够通过扫码来确定我们的猪肉是合格的 。”摊主胡老板说 。
“经过2个多月的智能化改造,我们已经完全超过了2.0的标准 。”武汉市硚房集团有限公司熙园物业公司总经理童国辉告诉采访人员,菜场硬件设施已经全面提升 。
文章图片
早在2014年,观音阁市场曾经进行过一次全面的改造 。经过此次请专业公司设计,以园林系风格改造过后,不仅市场面貌焕然一新,还增设了功能秤、智慧屏,及溯源体系,标准已经接近3.0版市场 。检测室、监控室、消防设备全面换新升级 。
改造之前,熟食和生鲜菜品都是混在一起售卖;改造后,果蔬、肉类、水产、熟食、豆制品、干调分区明确,一目了然 。目前市场内总面积665平方米,摊位50个 。
文章图片
推荐阅读
- 菜市场买菠菜,别管圆叶尖叶,切记“3不买”,回回挑到好菠菜
- 美食推荐:双椒炒墨鱼仔,田园跑步鸡,香辣干锅虾,辣炒排骨的做法
- 菜市场碰到这鱼别错过,肉嫩鱼刺少营养足,目前无法养殖
- 菜市场碰到这鱼我从不还价,5元一斤,焖一焖,比豆腐还鲜嫩
- 为什么菜市场那些鸡翅和鸡爪, 数量多到买不完, 市场大妈道出真相!
- 春季,菜市场我从不放过的“皇帝菜”,一买好几斤,早春吃正鲜嫩
- 甲醛|菜市场里“甲醛菜”伤肝肾、激活癌细胞?记住这4个小妙招帮你避坑!
- 甲醛|菜市场3种“甲醛菜”激活癌细胞?较真发布2月最全辟谣榜
- 春天,3种海鲜正当季,好吃美味营养足,菜市场碰到别错过
- 同样是猪肉,为什么超市的没臭味,菜市场的一股腥味以后别挑错
