美食杰|吃1个它，相当于吃10个梨，5个苹果，一块钱一斤，家家吃得起
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吃1个它 ， 相当于吃10个梨 ， 5个苹果 ， 一块钱一斤 ， 家家吃得起！一年四季中最常见的食材就是土豆 ， 既经济实惠又好吃 ， 而且煎、炸、烹、煮 ， 样样可以 ， 真的算是一个人人喜爱 ， 百吃不厌的食物 。 土豆具有低脂肪、多纤维的特点 ， 常吃不但能促进肠胃蠕动、促消化 ， 还能预防癌症 。 它还含有丰富的蛋白质和人体所必须的8种氨基酸 ， 不仅能够提高免疫力 ， 还能美容养颜 ， 消浮肿 。 那么今天小编就给大家带来的是一道土豆鳕鱼饼的做法 。 感兴趣的朋友们 ， 一起来看看吧！看完记得点赞收藏哦~
土豆鳕鱼饼
By 飘零星
配料：
鳕鱼 1片、土豆 1个、胡萝卜 半根、姜 1块、花生油 1勺、精盐 1小勺
烹饪步骤：
1.准备食材 。
2.土豆块和胡萝卜一起放入蒸箱中蒸制
3.鳕鱼泥和生姜丝一起放入碗中腌制十分钟 。
4.蒸好的土豆取出 ， 用勺子压成泥状 。 加入胡萝卜粒和鳕鱼末 ， 加入少许盐调味 ， 搅拌均匀 。
5.用勺子挖一勺土豆鳕鱼泥放入电饼铛中 ， 煎至两面金黄 。
烹饪小贴士：
土豆的选购：1.外观上 ， 一定要挑选皮是干的土豆 ， 如果表面湿润 ， 有浸泡过的痕迹 ， 不要购买 ， 这种土豆不仅口感不好而且也不新鲜 。 2.如果挑选时 ， 或是已经买回家的土豆有长出嫩芽的 ， 一定不要食用 ， 这种土豆已经生成了毒素 ， 即使去除了嫩芽还是不安全 。 3.成熟安全的土豆一般表皮是亮黄色 ， 且色泽均匀 ， 如果遇到表皮青绿色 ， 或是有部分区域是绿色 ， 就不要购买 。 4.在挑选土豆时 ， 如果遇上表皮破损或被削掉一半的土豆 ， 尽量不要购买 ， 可能是卖家削除了发芽或变质的部分 。
【美食杰|吃1个它，相当于吃10个梨，5个苹果，一块钱一斤，家家吃得起】大家喜欢吃土豆吗？
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