江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

具体业务|海底捞亏损近10亿 股价却“任性”创历史新高

【具体业务|海底捞亏损近10亿 股价却“任性”创历史新高】_本文原题为 海底捞亏损近10亿 股价却“任性”创历史新高
具体业务|海底捞亏损近10亿 股价却“任性”创历史新高
文章图片
疫情对餐饮行业的冲击程度最近陆续有了“量化”体现 。 8月25日晚间 ， 海底捞（6862.HK）公布的财报显示 ， 上半年净亏损将近10亿元 ， 这是上市以来的首次亏损 ， 此消息也登上热搜 。 海底捞翻台率有所下降 ， 但门店扩张的步伐却没有放慢 ， 上半年新开门店超过170家 。 扬子晚报/紫牛新闻采访人员 徐兢
上半年净亏损将近10亿元
海底捞财报显示 ， 2020年上半年 ， 海底捞集团实现营收97.6亿元 ， 同比下降16.5% ， 净利润由去年同期的9.12亿元下降至-9.65亿元 ， 同比降幅超200% 。 对于亏损原因 ， 海底捞表示 ， 主要是受疫情影响导致门店客流量减少 。 从具体业务来看 ， 海底捞餐厅业务收入额同比下滑19.2% ， 占总营收比例下降3.2% 。 海底捞方面解释称 ， 由于疫情影响 ， 门店客流量减少 ， 上半年平均翻台率从2019年同期的4.8次/天减少到了3.3次/天 ， 人均消费由104.4元涨至112.8元 。
堂食萧条了 ， 外卖业务、调味品及食材销售业务营收则出现明显增长 。 其中 ， 来自外卖业务的营收同比增长了124% ， 占总营收比例由1.6%提高到4.2%；调味品及食材销售业务收入则增长了3.76% ， 贡献了1.9%的总营收 。
亏损上热搜股价竟飙升8.63%
扬子晚报采访人员注意到 ， “吃货”把海底捞亏损的微博话题送上了热搜 。
有网友认为 ， 海底捞的服务过于殷勤 ， 在一定程度上增加了服务成本 。 对于海底捞的服务 ， 南京的消费者范先生表示 ， 海底捞为顾客过生日阵势比较大 ， 有点令人尴尬 ， “像是明星粉丝见面会 ， 这种方式可能年轻人喜欢 ， 中老年人不太能接受 。 ”
不过 ， 也有不少消费者认可海底捞的服务 ， 南京市民陆女士告诉扬子晚报采访人员：“我儿子6岁 ， 喜欢吃海底捞 ， 因为服务员对小孩照顾得周到贴心 ， 功夫面条表演比较有意思 。 另外 ， 闺蜜每次必做美甲 ， 技术超赞的 。 ”
网友另一个热议话题则是对海底捞菜品涨价的“吐槽” 。 “涨价后 ， 三个人随便吃吃就至少四百多 ， 为了省钱 ， 都点半份菜啦 。 ”南京90后的小张告诉扬子晚报采访人员 。
在接连的负面消息刺激下 ， 股价却“任性”飙涨了 。 8月27日收盘 ， 海底捞股价飙升8.63% ， 报49.7港元 ， 市值高达2634亿港元 ， 创历史新高 。
业内人士认为 ， 随着下半年餐饮行业进入旺季 ， 头部的餐饮企业享受资本的红利属于正常现象 。 相比之下 ， 中小餐饮企业则迎来了“关店潮” 。 大型的龙头餐饮企业在品牌、资金、供应链和抗风险能力等方面的实力 ， 是中小餐饮企业所无法比拟的 。 也正因此 ， 在疫情期间 ， 龙头餐饮企业得以继续扩张 。


    推荐阅读


    上一篇：收盘价|北向资金动向曝光：“两瓶酒”居净卖出榜前二，这30只个股遭大甩卖（附名单）

    下一篇：历史性|瑞士第二季度GDP创“历史性”大跌 经济陷入衰退