江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

诈马宴|“蒙古宴饮第一宴”！隆重、豪华、气派，这代入感也太强了( 二 )



历史上相传 ， 真正的诈马宴分为七个重要流程 ， 主要是：一 ， 金帐迎宾 。 二 ， 千官质孙 。 三 ， 诸王入宴 。 四 ， 祈福求祥 。 五 ， 御膳珍肴 。 六 ， 可汗赐福 。 七 ， 盛宴惜别 。
不过现代的诈马宴少了很多流程 ， 但依旧很隆重 。 不管是服务员还是表演者 ， 穿着的服装和一举一动 ， 都相当到位 。
诈马宴|“蒙古宴饮第一宴”！隆重、豪华、气派，这代入感也太强了
本文插图

诈马宴|“蒙古宴饮第一宴”！隆重、豪华、气派，这代入感也太强了
本文插图

蒙古人认为一切饮食都是天地祖先对人类的恩赐 ， 所以每个人在享用饮食品之前必须进行萨察礼来表达自己的感恩之情 。
所谓萨察礼 ， 是指食用饮食品之前敬献天地祖先的一种礼俗 ， 是蒙古族饮食文化中的重要礼俗之一 。
萨察礼的具体操作过程是：首先敬献苍天 ， 其次敬献大地 ， 再次敬献祖先 。 充当大汗的游客 ， 在主持人的解说下 ， 大家一起完成了萨察礼 。
“大汗”还说了几句话 ， 大意是各位将领辛苦了 ， 今天在此设宴 ， 大家举杯畅饮之类 。
诈马宴|“蒙古宴饮第一宴”！隆重、豪华、气派，这代入感也太强了
本文插图

蒙古族自古能歌善舞 ， 诈马宴也总是伴随着歌舞进行 ， 这也是一场蒙古族原生态音乐的盛宴 。
相对于美食 ， 吸引我的 ， 更是这些精彩的演出 。 悠扬的马头琴声 ， 天籁之音“呼麦”一幕接一幕 。
诈马宴|“蒙古宴饮第一宴”！隆重、豪华、气派，这代入感也太强了
本文插图

诈马宴|“蒙古宴饮第一宴”！隆重、豪华、气派，这代入感也太强了
本文插图

现场气氛十分的热烈 ， 演出时也是掌声迭起 。 穿着蒙古服装的服务员 ， 在演出的间隙 ， 一道道上菜 。
诈马宴|“蒙古宴饮第一宴”！隆重、豪华、气派，这代入感也太强了
本文插图

诈马宴|“蒙古宴饮第一宴”！隆重、豪华、气派，这代入感也太强了
本文插图

诈马宴的最热烈的部分是系着红绸的香气四溢的烤全羊被隆重的推上来 。
据《蒙古风俗录》记载 ， 诈马宴中最为贵重的膳食是整牛、整羊 。 真的难以想象整牛被推上来是怎样的场景？
四位坐在最尊贵位置上的客人 ， 被邀请走到烤全羊前 ， 由“大汗”用小刀在羊背上划十字刀 ， 然后切第一块羊肉喂给王妃 。
诈马宴|“蒙古宴饮第一宴”！隆重、豪华、气派，这代入感也太强了
本文插图

仪式结束后 ， 这只烤全羊被推下去 ， 分成了小块端上来供大家享用 。
诈马宴|“蒙古宴饮第一宴”！隆重、豪华、气派，这代入感也太强了
本文插图

那天我的王妃造型是这样的 ， 我都有些认不出自己 。
诈马宴|“蒙古宴饮第一宴”！隆重、豪华、气派，这代入感也太强了
本文插图

诈马宴|“蒙古宴饮第一宴”！隆重、豪华、气派，这代入感也太强了
本文插图

表演结束了还可以点歌 ， 100元一首 ， 歌声在蒙古包里没有停歇 。
诈马宴|“蒙古宴饮第一宴”！隆重、豪华、气派，这代入感也太强了
本文插图

整个诈马宴长达两个小时 ， 蒙古民族饮食文化的精华尽现其中 ， 令人回味无穷 。
诈马宴不仅是一个宴会或单一的饮食文化 ， 更是一种融饮食、礼仪、服饰、音乐、舞蹈等于一体的民族文化遗产 。
草原盛宴——诈马宴 ， 如果你来乌兰察布辉腾锡勒草原 ， 一定要去感受下 。


推荐阅读


上一篇：晋宁|作品展播 | 诗意晋宁:晋宁·螺蛳壳记

下一篇：若有所思|距离北京最近的内蒙古大草原，不一样的草原玩法在这里