一点安慰|买莲藕时，挑7孔的还是9孔的？藕农：区别很大，挑对了就是赚到
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买莲藕时 ， 挑7孔的还是9孔的？藕农：区别很大 ， 挑对了就是赚到
秋天是一个收获的季节 ， 农民伯伯忙着庄稼地里的农作物 ， 藕农忙着在池塘里挖莲藕 。 莲藕虽然是在淤泥中生长的 ， 但是它却没有受污染 ， 散发着独特的清香 ， 不管怎么吃 ， 味道都是特别鲜美的 。
吃了很多年的莲藕 ， 以前还真没注意 ， 原来莲藕之间也是不一样的 ， 不是长短不同、粗细不同 ， 而是莲藕的孔数不同 ， 有的是7孔莲藕 ， 还有的是9孔莲藕 。 那么7孔藕和9孔藕有什么区别？我们应该挑哪一种呢？藕农：区别很大 ， 挑对了就是赚到 。
7孔藕和9孔藕的区别：
7孔藕：这种莲藕大部分是又粗又短的 ， 外表的颜色也是偏红色 ， 看着有点粗糙 ， 并且这种莲藕上面生长的荷花是粉红色的 。 7孔藕含水分少 ， 淀粉含量很高 ， 所以吃起来的口感比较软糯 ， 适合拿来炖汤 。
9孔藕：这种莲藕的颜色是白色的 ， 上面生长的荷花也是白色的 ， 所以也叫白花藕 ， 比较细长 。 9孔藕中淀粉含量低 ， 含水量特别大 ， 所以吃起来比较清脆 ， 还多了一丝清甜 ， 最适合拿来清炒或者凉拌了 。
【一点安慰|买莲藕时，挑7孔的还是9孔的？藕农：区别很大，挑对了就是赚到】以上就是这两种莲藕的区别 ， 其实营养方面都是差不多的 ， 就是口感天差地别 ， 至于我们买到时候要挑哪一种？那肯定要根据自身情况来决定的 ， 想要软糯口感或者炖汤的 ， 那就买7孔藕 。 喜欢清脆一点的 ， 拿来炒着吃的话 ， 那还是得买9孔藕 。
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