小土豆爱生活|怎么做才能让鸡肉更好吃呢？
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在很多的地方有无鸡不成宴的说法 ， 因此鸡肉在我们的餐桌上就非常的常见了 ， 尤其是在举办的酒宴中就更常见了 ， 已经成了一道必不可少的一道菜了 。 在广东那边 ， 最常见的做法是白斩鸡 ， 就光这白斩鸡的做法在广东那边就有几百种做法 ， 还有可能更多 。 今天 ， 我就给大家介绍一种家庭餐桌上最常见的做法（香菇蒸滑鸡） ， 这道菜香鲜入味 ， 做法而且不复杂 ， 喜欢吃鸡肉的朋友们一起来学一学吧 。 也别忘了给我点个关注 ， 谢谢大家 。
我们在开始制作之前呢 ， 要先准备好下面的这几种食材：半边肌肉 ， 干香菇35克 ， 生姜1块 ， 食盐1茶匙 ， 胡椒粉1匙 ， 生抽2汤匙 ， 蚝油2汤匙 ， 淀粉2汤匙 ， 花生油1小勺
第一步：最开始将香菇用温水浸泡 ， 再将鸡肉清理用水洗干净 ， 用刀剁成均匀大小的鸡块 ， 全部装入一个大盆中 ， 然后加入姜丝 ， 加入1小匙食盐 ， 加入1茶匙胡椒粉 ， 加入2汤匙蚝油 ， 加入2汤匙生抽 ， 用手抓匀 ， 再放入2汤匙淀粉 ， 搅拌均匀锁住水分 ， 最后放1小勺花生油 ， 再次搅拌均匀 ， 防止粘连在一起 ， 然后放着腌制15分钟 ， 以到达入味备用的目的 。
第二部：在腌制鸡肉的同时 ， 这时候香菇也泡的差不多了 ， 将香菇捞起来清洗干净 ， 然后用到切成一片一片的 ， 再将腌制好的鸡肉跟香菇混合放到一个又大又薄的盘子里面 ， 用筷子铺平 ， 然后放入上汽的蒸锅 ， 用大火蒸大约12分钟 。
第三步：鸡肉蒸好之后就可以取出来食用了 ， 喜欢吃葱的可以撒点葱花用来提香点缀 ， 不喜欢吃的也可以不放 。这样一道制作简单 ， 营养美味的香菇蒸滑鸡就完成了 ， 喜欢吃鸡肉的朋友们可以试试做这道菜额 ， 味道保证不会让你们失望的 。
【小土豆爱生活|怎么做才能让鸡肉更好吃呢？】好啦 ， 亲爱的朋友们！这次分享的美食制作【香菇蒸滑鸡】就分享到这里了 ， 如果你在阅读本文的过程中 ， 有看不明白的地方 ， 请在本文下方的留言区给我留言 ， 我看到后会立马为你解答的额 ， 如果你有比较好的建议 ， 或者更好吃的制作方法 ， 同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了 ， 如果你想学又暂时没时间呢 ， 也可以先收藏起来哦！谢谢大家的支持 。
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