耳朵做食物恋|豆腐这样做，我家一周吃5次，3块钱做一盘，比烧烤摊的好吃还便宜
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豆腐这样做 ， 我家一周吃5次 ， 3块钱做一盘 ， 比烧烤摊的好吃还便宜
铁板豆腐是很多人都特别喜欢的街头小吃 ， 它拿金黄焦香的外皮 ， 软嫩细化的口感 ， 再配上酱香浓郁的配料 ， 简直让人吃上一口就爱上了 ， 一块接一块的吃个不停 。 它的食材其实非常的实惠 ， 3块钱买一块豆腐就能做一大盘 ， 外面10元一份的价格着实有些暴力了 ， 这酱料几块钱一袋 ， 用一次成本您算完了也没多钱 ， 所以自己做真是特别实惠了 ， 而且干净卫生健康 。 这铁板豆腐 ， 我做了好几天 ， 老公孩子还没吃腻 ， 营养又好吃 ， 做起来也是非常省时省力 ， 简单几步就出锅 。
上一次我教大家制作了麻辣口味的 ， 今天这盘是给孩子做的 ， 所以我做的不辣的口味 ， 配上芝麻 ， 别提多香了 ， 孩子一口气就吃了大半盘 。 所以 ， 大家家里有孩子的 ， 可以经常做一下这道菜 ， 非常开胃下饭 ， 大约也就10几分钟的时间就上桌了 ， 绝对光盘的一道菜 。
豆腐的主要功效就是：泻火解毒、生津润燥、和中益气 。 它对上火所引起的眼睛红、嗓子肿痛有作用 ， 如果适当食用豆腐能够解除体内的虚火 ， 起到明显缓解症状的功效 。 常吃还可以生津润燥 ， 尤其是秋天的秋燥会让人感觉到口渴、口腔干燥不舒服 ， 食用豆腐能够生发口腔中的津液进而能够起到润燥的作用 。 多食用豆腐还可以和中益气 ， 如果因为脾虚所造成腹痛、腹胀和气短无力 ， 适当食用豆腐都能起到很好和中益气的功效 。 豆腐是优质的植物蛋白 ， 它可以加快新陈代谢 ， 减肥的人常吃是非常有好处的 。 老人常吃还可以延年益寿 ，。 我们平时要合理膳食 ， 健康生活哦 。 好啦 ， 那么我们话不多说就来看看它的制作方法吧 。
【秘制铁板豆腐】
食材：卤水嫩豆腐 ， 烧烤酱料原味 ， 熟芝麻 ， 橄榄油 。
做法：
1.上次做的铁板豆腐 ， 大家问用什么豆腐适合 。 我买的就是切块的卤水豆腐 ， 或者教嫩豆腐 。 北豆腐或者老豆腐的口味偏重 ， 口感不细腻不适合这道菜 。 内酯豆腐就更不行了 ， 它部会成型 。 大家可以去购买一下这样软嫩适中的嫩豆腐 。
2.将豆腐洗干净 ， 切成约1cm厚度的方块 。 锅中放入少许油 ， 加入豆腐 ， 煎到一面金黄再翻面 。
3.如果底下没有金黄成型很容易碎掉 ， 我有时着急翻面就会导致不那么成型 ， 大家不要心急 ， 慢慢煎它 ， 两面金黄即可 。
4.刷上你爱吃的烧烤酱料 ， 我这次给孩子做的 ， 用了原味 。 如果是不怕辣的朋友可以选择辣味 ， 还可以撒一些孜然 ， 辣椒面 ， 蒜末等 。 我这次只撒一些熟芝麻就出锅了 。
5.简简单单几步就上桌 ， 非常简单 ， 最重要是很好吃 。 喜欢的朋友一定要试试看 。
【耳朵做食物恋|豆腐这样做，我家一周吃5次，3块钱做一盘，比烧烤摊的好吃还便宜】大家好 ， 我是耳朵 ， 国家一级烘焙技师 ， 每天忙碌于厨房之中 ， 做烘焙 ， 做家常菜 ， 分享它们的做法都是我的爱好 ， 喜欢的朋友请收藏和转发起来吧 ， 你们的支持就是我最大的动力 ， 如果您不知道每天做什么来吃 ， 可以关注我 ， 我每天都会带来不一样的美食分享 ， 爱你们 ， 么么哒！
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