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提醒：这6种肉毒性大，医生从来不碰，赶紧转给家人朋友看！

热爱生活的朋友们 ， 大家好 ， 我是生活知识科普者：雪碧 。
随着近年来经济的飞速发展 ， 大家的生活质量也提高很多 ， 食物种类
多种多样 。 以往只能在过年时才能吃的肉 ， 现在是想吃就能吃的到 。
猪牛羊鸡鸭鱼 ， 这些我们经常吃的食物 ， 你可知道它们有的部位可是有毒的 ， 吃了会对身体健康造成危害 。
一定不能吃的肉类部位
1.鸡头（重金属含量高）
据现代医学分析 ， 鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质 ， 这些重金属主要储存于脑组织中 ， 鸡龄越大 ， 储存量就越多 ， 毒性就越强 。
2、禽尖翅（多有毒物质）
禽尖翅不是家禽的翅膀 ， 而是家禽臀部末端的长尾羽部分 ， 被称为“腔上囊” ， 淋巴腺集中于此 。
3、鱼腹“黑衣”
鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣 ， 这层黑膜是鱼腹中各种有害物质的汇集层 ， 含有大量的类脂质、溶菌酶等物质 。
4、猪脖子里的肉疙瘩
因为这些地方含有很多病菌和病毒 ， 若食用则易感染疾病 。
5、鸡、鸭脖的腺体
动物脖子部位包裹没有摘除的淋巴腺体和喉气管 ， 可能存在致病菌和病毒 。
【提醒：这6种肉毒性大，医生从来不碰，赶紧转给家人朋友看！】 所以鸡脖、鸭脖上干净的肉质可以吃 ， 但是要注意去除淋巴腺体部分 ， 这一部分多分布在皮下 ， 吃的时候可以去掉皮和气管 。
6、鸡、鸭屁股
鸡屁股上有两种腺体不能吃 ， 一个是尾脂腺 ， 一个是腔上囊 ， 尾脂腺会对肉的品质产生污染 ， 腔上囊则是淋巴器官 ， 容易接触到细菌、微生物 。
因此这两个部位是不建议吃的 ， 如果想吃可以把鸡屁股上面皮内侧的两个球状物 ， 也就是淋巴 ， 给去除干净 。
怎么吃肉才健康
1、选购
新鲜的肉类食材 ， 一般是淡红或者是鲜红色 ， 颜色均匀 ， 肌肉有光泽 ， 脂肪洁白 ， 有弹性 。 我们购买肉类食品 ， 尽量购买新鲜食材 。
2、储存
肉类食品极容易吸引细菌感染 ， 所以我们买回来要及时冷藏储存 ， 若是炒熟吃剩后 ， 也要记得放冰箱存储 ， 下次吃加热即可 。
3、烹饪
肉类食品做法多样 ， 可以蒸煮炒烤炸 ， 而蒸是最健康的吃法 ， 可以尽可能保留肉类的营养物质 。 但无论哪种吃法 ， 都要把肉类弄熟了 ， 避免细菌存活在肉类 。
4、少吃加工肉类
这类食品一定量的亚硝酸盐 ， 甚至可能添加了防腐剂、增色剂等 ， 会加大肝脏、肾脏负担 ， 损害肾功能 ， 吃多了也有致癌风险 。
5、注意营养搭配
一日三餐 ， 蛋白质的来源 ， 不能只依靠于肉类 ， 需要有5~6种高蛋白食物 。 也要注意维生素的营养的补充 ， 合理荤素搭配 ， 健康饮食 。
总结：这些都是吃肉的常识 ， 还没有注意到或者注意错误的地方一定要找出问题原因 ， 还自己一个健康的身体！


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