吃货峰子|立秋后，吃香蕉吃雪梨，不如吃它，钙是牛奶2倍，6块做一大盘，香
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光阴似箭 ， 日月如梭 ， 转眼间一年已过大半 ， 秋天悄然而至 ， 秋天是收获的季节 ， 各种蔬菜瓜果都应季而来 ， 什么苹果、葡萄、梨子、鲜枣、石榴真是叫人大饱口福 。 说到葡萄 ， 它的口味酸酸甜甜 ， 美味多汁 ， 而且营养价值特别高 ， 成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%~30% ， 葡萄中钙和铁的含量特别高 ， 铁含量是核桃的3倍 ， 而钙是牛奶2倍 ， 葡萄中的多种果酸有助于消化 ， 适当吃一些葡萄 ， 能健脾和胃 ， 而且葡萄中还含有褪黑色素能够起到辅助睡眠的作用 。
“自古逢秋悲寂寥” ， 秋季是阳消阴长的过渡阶段 ， 这时开始草枯叶落、花木凋零 ， 人往往容易触景生情 ， 出现悲秋的伤感情绪 ， 因此需要我们多吃一些碱性水果来提高自身的免疫力 ， 而葡萄就是最好的选择 ， 秋天的葡萄不但营养美味 ， 而且价钱也很便宜 ， 3元一斤 ， 买上2斤 ， 回家做上一大盘小零食 ， 大人孩子都爱吃 ， 立秋后 ， 吃香蕉吃雪梨 ， 不如吃它 ， 钙是牛奶2倍 ， 6块能做一大盘 ， 一起来看一下吧！
1、买回来的葡萄先清洗一下 ， 准备一盆清水 ， 水中加入1勺盐和1勺面粉 ， 加盐的目的是起到消毒杀菌的作用；而面粉具有很强的粘着力 ， 能将葡萄表面的灰尘带走 ， 从而洗的更加干净 。 将面粉和盐充分搅拌化开后 ， 倒入摘好的一粒一粒的葡萄 ， 多搓洗几遍 ， 这个时候就会看到水变得特别混浊 ， 将脏水倒掉后 ， 再用流动的水多冲洗几遍 ， 就会看到晶莹剔透的葡萄 。
【吃货峰子|立秋后，吃香蕉吃雪梨，不如吃它，钙是牛奶2倍，6块做一大盘，香】
2、取一个空盘 ， 里面倒入适量的面粉和淀粉 ， 比例一般为3：1 ， 将其搅拌均匀 ， 然后将葡萄放进去均匀地裹上一层面粉和淀粉 。
3、碗里磕入1个鸡蛋 ， 然后顺着一个方向完全打散 ， 再将裹好面粉的葡萄均匀地蘸上一层蛋液 ， 再滚上一层面包糠 ， 不要将葡萄一下子全倒进盘里裹 ， 要一个一个地裹 ， 这是个耐心活 ， 目的就是为了裹均匀 。
4、起锅加油 ， 油要稍微多一点 ， 油温升至5成热时 ， 一粒粒地下入裹好面包糠的葡萄 ， 用漏勺顺着锅边慢慢推动 ， 防止粘锅 ， 炸至金黄酥脆时 ， 控油捞出 ， 内心酸甜软糯 ， 表皮酥脆的炸葡萄就做好了 ， 咬一口外香内甜 ， 特别好吃！
啰嗦几句：
清洗葡萄时 ， 用面粉和盐可以把葡萄表面的农药残留和杂质洗得更干净 。
俗话说“吃葡萄不吐葡萄皮” ， 这话一点没错 ， 这样做就不会浪费葡萄皮的花青素等营养 。
葡萄被称之为“果中珍品” ， 是多元化的美容果 ， 葡萄这样做 ， 皮都不用吐 ， 葡萄皮可以补血 ， 对气血不足导致的失眠有一定的作用 ， 三天两头吃一次 ， 安神助眠睡到自然醒 ， 别不懂吃！多给孩子做这小零食 ， 开胃又解馋 ， 孩子特别喜欢 ， 上桌就光！
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