带便当的上班族 杭椒四季豆炒牛里脊
快快乐乐上班 ， 甜甜美美做饭！跟食堂较劲 ， 让伙食充满幸福的味道！
一个菜有点孤单 ， 两个勉强及格 ， 三个充满生活的诗意 。 上篇提到今日便当中的杭椒炒鳝鱼 ， 今天说说另一个菜 ， 杭椒四季豆炒牛里脊 。
【带便当的上班族杭椒四季豆炒牛里脊】1牛里脊切条 ， 放入姜蒜、料酒、生抽、生粉、蛋清 ， 一丁点十三香 ， 拌匀腌制15分钟
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2挑鲜嫩的杭椒 ， 从中间切开 ， 放入油锅中煸炒 ， 煸炒完成后盛起备用 。 从中间切开 ， 杭椒和牛里脊条差不多一般长 ， 好看 ， 也好吃 。
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3四季豆掰成杭椒一般长的段 ， 放入热水锅中潮水至变色 ， 盛起备用 。
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4在油锅中煸炒四季豆至起皮 ， 盛起备用 。
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5杭椒四季豆炒牛里脊 。 把腌制的牛里脊放入热油锅中翻炒 ， 变色后 ， 放入四季豆、杭椒继续翻炒 ， 放入盐调味 ， 起锅
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总结：牛里脊较嫩 ， 放入四季豆、杭椒 ， 红绿相间 ， 荤素搭配 ， 更能勾起食欲 。 今年疫情 ， 牛肉性价比高 ， 此菜成本不到20元 。 自己动手 ， 带便当 ， 给生活加点料
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