光盘行动|套餐细分、理性消费……高铁车厢成为流动的“光盘车厢”
河南日报客户端采访人员 宋敏 通讯员 张瑞
当下正值铁路暑运客流高峰 ， 最近 ， 郑州至南阳、成都、武汉等部分高铁车厢上 ， 乘客在就餐时能明显感受到：各餐车吧台的醒目处 ， 张贴有“光盘行动”标语；高铁上的大哥哥、大姐姐列车员积极引导用餐的小朋友 ， 能吃多少就给家长要多少；供应的套餐 ， 份量有大有小 。
【光盘行动|套餐细分、理性消费……高铁车厢成为流动的“光盘车厢”】
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8月25日 ， 担当这些高铁的中国铁路郑州局集团有限公司郑州客运段高铁三队有关负责人介绍说 ， 为落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神 ， 自8月中旬开始 ， 铁路部门就积极营造“高铁光盘车厢” ， 让“光盘行动”践行在高铁 ， 让高铁车厢成为流动的“光盘车厢” 。
郑州客运段高铁三队主要担当郑州至南阳、成都、武汉等方向的高铁运输 。 8月中旬以来 ， 客流量不断增加 ， 其中至成都等方向的高铁 ， 运营时间长 ， 在车厢内就餐的旅客比较多 。
为了把高铁“光盘行动”落到实处 ， 铁路部门首先从培养高铁员工的节约意识抓起 ， 利用学习会、车长微信群、党员大会等平台 ， 向干部职工宣传厉行节约、反对浪费的理念 ， 动员全员在日常生活和乘务工作中践行“光盘行动” ， 在厉行节约、反对浪费特别是餐饮浪费上走在前、作表率 ， 要求干部职工在服务工作中 ， 自觉自带饭盒餐筷 ， 避免使用一次性餐具 ， 在食堂就餐时依量取餐 ， 避免浪费 。 为了营造气氛 ， 郑州客运段高铁三队在高铁餐车吧台醒目处张贴了“光盘行动”标语 ， 列车长对高铁餐服人员进行了“光盘行动”培训 ， 在售卖餐食时 ， 对餐量份额进行细分 ， 并向旅客解释宣传 ， 提醒旅客理性消费、文明用餐 。
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这些“光盘行动”的举措 ， 受到了广大旅客的理解和欢迎 。 昔日高铁餐桌上常见的剩饭剩菜逐渐减少 ， 光盘餐盒越来越多 ， 如今高铁车厢每天回收的餐食垃圾量正逐步下降 。
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