营养师雪姐姐|妈妈该如何挑选？，宝宝辅食油——核桃油( 二 )
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6、看防伪标识
正品核桃油都会有防伪标识 ， 而次品核桃油则会相形见绌 。
7、看生产工艺
核桃油的生产工艺 ， 低温冷榨工艺 ， 选择初次压榨的第一道油 ， 营养丰盈 ， 保留核桃原始香味 ， 淡淡的坚果香味 ， 不油腻 。
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8、看检测报告
核桃油 ， 要有严格的检测 。
其中 ， 塑化剂 ， 是核桃油最难控制的指标 ， 这一定要格外注意 。
此外 ， 酸值、过氧化值、农药残留等 ， 都要查看 。
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最后 ， 分享核桃油的食用方法：●辅食添加
可食用辅食的宝宝 ， 可直接将油均匀搅拌在米粉、粥、苹果泥、鸡蛋羹等辅食中 。
●炒菜或炖菜
热锅冷油 ， 无需等油温升高可以直接放食材炒制 。
●膳食配方
取适量核桃油加入自制酸奶或原味酸奶一起搅拌均匀后食用 。
●凉拌佐餐
淋在做好的菜、米饭、面条、粥、汤中或面包、馒头上 ， 也可加到凉菜或沙拉中 ， 或者用于调馅 。
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核桃油的用量建议：
1：2-3ml ， 直接添加在奶粉中、米粉、果蔬泥中；2：3-6ml ， 加入蔬果泥、米糊、鸡蛋羹、面条中；3：6-8ml ， 加入稀粥、软米饭、米糊、鸡蛋羹、面条中；4：8-10ml ， 拌饺馅、添加到辅食菜品中 ， 或者加到软米饭中 。
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