光盘食客|入秋后，媳妇早晚迷上它，越嚼越香，成本才3块钱，好吃又饱腹入秋后

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

入秋后，媳妇早晚迷上它，越嚼越香，成本才3块钱，好吃又饱腹。
由于现在人们生活水平的提高，也有越来越多的人开始注重健康乐。但是，我们健康的身体大部分是由你每天的饮食来决定的。慢慢地发现，现在人们不仅注重健康还注重自己的塑形呢？所以在饮食方面一定要特别注意，决不能放纵食欲，大吃大喝哟！《中国居民膳食指南》指出，食物应多样，以谷类为主，同时粗细搭配。我今天突然想吃窝窝头了，那是一道粗粮食品，且营养又美味哦！

入秋后，很多人吃苦瓜和山药等等，我觉得不如吃它，既减少脂肪的摄入，还是低脂低糖的粗粮食物呢！那就是菌蔬窝窝头，主要是用家里现有的玉米面为食材，其次搭配了一些喜欢吃的蔬菜和菌类等，是为了让口感更加美味，又不失营养。今天在菜市场只花了3块钱，买了2个香菇和几根青菜，搭配家里的玉米面，做个菌蔬窝窝头，使窝窝头成为一种绿色，健康的美食。真的特别好吃又饱腹哦！

菌蔬窝窝头所有食材：玉米面、白面、香菇、青菜、食用盐适量、小苏打一小勺、凉白开适量
第一步：香菇清洗干净，改刀切丁，青菜清洗干净，改刀切碎，备用。

第二步：起锅加入适量清水，待水沸腾后，放入备好的青菜，焯水大约1分钟左右，捞出冷却，接着攥干水分，备用。

第三步：取一空盘，放入适量玉米面，再放入攥干水分的青菜和备好的香菇丁，接着加入适量食用盐和一小勺小苏打，混合打散，然后加入适量凉白开，合成面团后，盖上保鲜膜醒发大约10分钟左右，即可。

第四步：待面醒发好后，取出适量玉米面，把它放在手心，揉成一个小团子，从底部用大拇指往里按下，然后，用手慢慢转成窝窝头的样子，就可以了。以此论推，待把备好的玉米面全部用完，即可。

第五步：起蒸锅，待水沸腾后，把备好的窝窝头放入蒸锅中，蒸制大约20分钟左右，就可出锅，然后放凉装盘，即可。这道菌蔬窝窝头就大功告成了，越嚼越香，并且既简单又健康哦！

光盘贴士：1、玉米面比较容易散，建议加入一点白面，是为了可以让玉米面更好的粘合哦！
2、在底部按下个眼，是方便让窝窝头能更快的熟透哟！
【光盘食客|入秋后，媳妇早晚迷上它，越嚼越香，成本才3块钱，好吃又饱腹】