未来可期呀|零失败好吃的麻辣口水鸡，成功的那一刻太幸福了，大口吃下两大碗白米饭
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
Hello！各位宝宝们大家晚上好！小编又来啦！来了肯定不是空着手来的 ， 小编带了一道麻辣美食给各位宝宝们 ， 喜欢吃辣的宝宝们就千万不要错过这道“麻辣口水鸡”啦！这道菜真的太好下饭了 ， 让小编不由自主吃了两大碗饭 ， 把弟弟的那份都吃光了 。
麻辣口水鸡真的特别好吃 ， 之前第一次想尝试是因为 ， 小编点了个口水鸡的外卖 ， 然后真的巨好吃 ， 简直停不下来 ， 小编就琢磨着 ， 要不自己动手做吧！果真 ， 还是自己做舒服 ， 想吃多少做多少 ， 还可以自己一个人吃一大锅 ， 不用担心被别人吃光！而且更便宜卫生哦！
制作这道菜的步骤并不难 ， 宝宝们也只需要准备好这些材料就可以啦！然后紧跟着小编的步骤就可以啦！准备好:一两只大鸡腿 ， 春笋小半个 ， 洋葱一小块 ， 一片柠檬 ， 3片姜 ， 半根葱 ， 半头蒜 ， 两根香菜 ， 6个小米辣 。 准备好调料:几勺生抽、几勺料酒、一小勺陈醋、一小勺蚝油、香油少量、一大勺白糖、一小勺盐、白芝麻少许 ， 如果保不喜欢吃白芝麻的宝宝们也可以不放、再放辣椒面、花椒和麻椒、八角少量、桂皮和香叶 。 准备好这些 ， 宝宝们就可以开动啦！
把食材全部洗干净 ， 接着切好 ， 接着把洋葱切成丝 ， 青笋切成细条 ， 柠檬切成一片 ， 葱姜蒜把它切成末 ， 把姜切片 。 处理好配菜 ， 接着把青笋下锅焯水 ， 把它捞出来了 ， 把它铺在盘子底部 ， 再铺一层洋葱丝 。
接着 ， 就要处理好灵魂酱汁 ， 宝宝们只需要加入3勺辣椒面 ， 2勺白芝麻 ， 2勺蒜末 ， 2点勺香葱花 ， 4点勺麻椒 ， 把它淋上热油进行搅拌 ， 再放入两勺小米辣 ， 两勺生抽 ， 一勺蚝油 ， 一勺陈醋 ， 一勺白糖 ， 半勺盐和半勺香油 ， 把它搅拌均匀就可以啦！
最后 ， 再撒上香菜末 ， 再淋上柠檬汁 ， 这样我们的酱汁就处理好啦！接着 ， 再拿出我们的大鸡腿 ， 把里面的骨头去掉 ， 接着就在冷水锅里面放入桂皮、八角、香叶、花椒、料酒和生抽这些配料就可以啦 ， 接着再放入鸡腿肉 ， 开成大火 ， 焯水15分钟 ， 最后关火再焖10分钟就可以啦！拿出一大盆凉水 ， 把它捞出来过凉水 。 这里过凉水的用意是为了更好的肉感 ， 咬起来更加爽口！
把鸡腿晾凉 ， 把它切成小块 ， 把它放在洋葱上方 ， 接着撒上调好了的酱汁 ， 宝宝们要调匀称了哦！让它自己静置十分钟 ， 接着搅拌均匀 ， 就可以开动了！宝宝们就可以开动啦！真的真实好吃了 ， 超级无敌好吃又不发腻 。
宝宝们 ， 这里小编要着重点提醒大家 ， 麻椒一定要多放 ， 不然不麻的口水鸡一点都不好吃 ， 就是少了一点灵魂 。 小编一开始就是没有下那么多麻椒 ， 味道就没有那么给劲 ， 后面听老母亲说要多下麻椒味道才好 。 果不其然 ， 小编就多下了一点 ， 果然麻辣是关键要点 。
好啦好啦！小编今天给各位宝宝们介绍的口水鸡就到这里啦！小编真的超级喜欢了 ， 心头所爱了 ， 如果喜欢的宝宝们一定要去试试看哦！绝对超值享受 。 如果哪里有步骤不懂的宝宝们就可以在文章下方或者私信小编啦！
【未来可期呀|零失败好吃的麻辣口水鸡，成功的那一刻太幸福了，大口吃下两大碗白米饭】
推荐阅读
- 朱为模|讲座通知丨朱为模：运动抗癌的过去、现在与未来
- 忙完工作，准备一些家常菜，一家人坐一起吃，真踏实呀
- 马斯克|马斯克悄悄注册Starbase，为的是手握一张未来名片，豪赌下个时代
- 家禽|养殖业今年是一个分水岭，未来路，如何走？大家都会被直接打蒙
- 血管|陆清声教授：血管腔内介入手术机器人的特点和未来发展方向
- 植物工厂|未来农业爆破点：植物工厂、智慧农业、功能食品?（收藏＋转发）
- 中国航天科技集团|长七A运载火箭发射成功，未来可用于火星、小行星等深空探测任务
- 雨夹雪|紧急；雨夹雪＋中雪＋大雨＋暴雨“接踵而至”，未来四天，重点分布如下地区
- 广东|未来三天广东温湿缓升有（轻）雾
- 好吃的仙子桂花玫瑰水晶丸子～，你在哪里呀