台海网|厉行节约杜绝浪费 厦门各路商家出“妙招”
台海网8月23日讯 据厦门广电网报道 厉行节约 ， 拒绝舌尖上的浪费 ， 从我做起 ， 践行餐桌上的美德 ， 我们来看看商家们有没有一些落到实处的“妙招” ， 来杜绝餐桌浪费 。
自助餐厅工作人员：加上押金一共504元 ， 微信还是支付宝 。 一个人10块钱押金 ， 用完餐没有浪费可以退的 。
吃饭还要付押金？您是不是也是第一次听说 。 不过这可不是什么宣传噱头 ， 也不是新颖的赚钱点子 ， 而是这家自助餐厅为了避免浪费 ， 推出的小“妙招”——“押金制” 。 在客人进店用餐前 ， 工作人员会先收取客人10元的“押金” ， 在客人用餐后 ， 如果桌上剩余的食物没有超过150g ， 这10元“押金”就会如数奉还 。 如果超过了150g ， 那么不好意思 ， 这10元就将成为您浪费食物的小惩罚 。
【台海网|厉行节约杜绝浪费 厦门各路商家出“妙招”】加餐海鲜自助餐厅宝龙一城店经理 陈军：（这桌是刚刚吃完的 ， 像这个情况能拿回10元押金吗？）这个没问题 ， 整体的话整个光盘还是做得非常到位的 ， 基本没有产生太大的浪费 。 我们主要是让大家养成一个习惯 ， 不浪费 。
“押金制”已经推行了两年了 ， 退还情况能达到百分之98左右 ， 看来效果还不错 。 来吃自助餐的市民不再是“饿得扶墙进 ， 撑得扶墙出” ， “押金制”让节约意识落到了实处 。 10元押金付出的是承诺 ， 收回的是节约 。
火锅店店长 黄舜清：正常会和客人说 ， 先适量点 ， 如果您不够可以再加 ， 比如说五个人的话 ， 就会点四个人的量 。
“五人用餐请点四份 ， 三人用餐请点两份”如果您在点餐的时候 ， 一旁的店员反复引导要少点点儿 ， 你会不会担心自己吃不饱？其实 ， 现在吃饭讲究排场已经是“过去时”了 ， N减1的点菜方式才是“新潮流” 。 比如这家火锅店 ， 服务员会按照“用餐人数减一”的份量来引导顾客合理点餐 ， 不够吃再续点 。 真正做到了“餐食少一份 节约多一分” 。 那么问题来了 ， 如果一不小心点多了吃不完怎么办？商家还会帮你免费打包 。
火锅店店长 黄舜清：如果说已经上菜了 ， 吃不完的话 ， 我们会建议他打包+ ， 打包的费用我们是不收取费用的 。
你见过8点之后的超市吗？你知道8点后 ， 这里很多商品都会多一个价格标签吗？打折降价、半价处理、买一送一 ， “过点打折”的方式看似是商家和时间在“赛跑” ， 但其实也是避免浪费的“妙招” ， 现在这个“妙招” ， 已经让被销毁浪费的食材减少了五成左右 。 商品价格大促销 ， 节约美德不打折 。
大润发超市客服部 潘玉婷：正常是五到七折左右 ， 我们这个打折出清 ， 并不是我们的食品有一些质量其它方面的问题 ， 也是希望说提倡顾客来购买 ， 避免一些不必要的浪费 。
其实不管是惩罚还是奖励 ， 不管是引导还是提示 。 杜绝浪费不再是个简单的口号 ， 而是大家共同的目标 ， 商家们也纷纷响应 ， 各出妙招 。 相信在大家的努力下 ， 厉行节约的风气能“刮”得更猛 ， 让盛宴不再是“剩宴” ， 让“光盘”成为流行 。
市民：反正大家都不浪费 。
市民：光盘行动 ， 没吃完打包回去 。
市民：粒粒皆辛苦 。
市民：特别是从小朋友这代就要知道粒粒皆辛苦 ， 种植粮食的不容易 。
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