“满减”诱发“多点” 外卖浪费还有哪些“盲点”？( 二 )
杜绝外卖浪费需要“因人而异”
不少消费者在采访中也表示 ， 杜绝外卖浪费可能需要做到“因人而异” 。“主食、菜品多给些份量选择 ， 既满足‘大食量’ ， 也匹配‘小胃口’ ， ‘一人食’最好能做到人人都适合”“套餐菜品最好自己能搭配 ， 每道都是自己爱吃的才不容易浪费”“相比满减送优惠 ， 长期适量点餐希望也能有激励”……
“平台方需要在满足消费者需求的同时顺应商家经营需求 。”美团到店餐饮商户平台负责人韩硕表示 ， 未来要将用餐场景更进一步补全 ， 让套餐分级做得更精细 。
韩硕还表示 ， 平台还将更加重视互动化 ， 在套餐上增加消费者的反馈 ， 基于他们的反馈和评价数据做算法的推荐 ， 帮助商家更好地理解消费者 ， 去调整套餐的菜品 ， 更准确地备菜 ， 预估菜品的需求 ， 在进货备货的时候减少浪费 。
有还消费者表示 ， 希望平台和商家做好食品份量与定价合理性的把关 ， 价格要与菜量匹配 ， “若量小但价高 ， 最终损害的还是消费者的利益 ， 也不利于杜绝浪费行动的可持续性 。”(实习生邬宇晨、尧子璇、孙翊然参与采写)
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