长沙玩么子|不是吧?来湖南连这菜都没吃过?简直白来!

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不是吧?来湖南连这菜都没吃过?简直白来!
很多人来湖南 , 一定会想要品尝湘菜 , 但又不知道吃哪些 。
其实咱们可以从浏阳蒸菜吃起!
虽然不如浏阳花炮出名 , 但是蒸菜在本土还是相当受欢迎的~
一是价格合理 , 二是因为蒸菜基本都是现拿现吃 , 不用等时 , 非常方便 。
一般蒸菜馆都是有堂食的 , 所以点外卖也能放心!
今天自掏腰包的外卖试吃博主就点了一家蒸菜!味道很不错哟~
本来今天是想吃刨盐鱼的 , 结果错过点餐时间 , 菜卖完了 , 自己做又要耗费很多时间 。
这道椒酥鱼块突然闯进我的眼帘 , 毫无防备击中我的心!
在搭配一道清淡的鸡汁油豆腐 。
健康又美味 , 我真是营养均衡的外卖大师啊~
先说这椒酥鱼块 , 剁椒和豆豉的香味浓郁 , 鱼肉焦酥不柴 。
选用的鱼肉是草鱼肚子那一块 , 肉多刺少 , 腌制入味 。
蒸菜独有的汤汁咸鲜不油 , 搭配米饭真的一绝 。
再说这鸡汁豆腐 , 清淡鲜香 , 在重口的椒酥鱼块打开味蕾之后 , 吃一块 。
鸡肉香充斥鼻腔 , 豆腐浸入汤汁 , 十分下饭 。
这道菜撒了一点胡椒粉 , 但没有辛辣呛鼻的感觉 , 反而恰到好处的提鲜 。
因为个人不排斥胡椒 , 如果有顾虑的小伙伴可以提前和店家联系一下~
说完菜 , 再说说米饭 , 干而不硬 , 糯而不烂 , 有一丝木桶饭的味儿~
若说有什么的话 , 就是出菜放的葱 , 太香 , 反而压制住了饭菜本身的香味 。
对于进食胃口有一定的影响 , 虽然我是喜欢吃葱的 , 但是如果葱香太浓容易本末倒置 。
在遍地的蒸菜馆中 , 这一家算是比较合我心意的 。
虽然我的好朋友跟我说 , 真正的蒸菜还是要去浏阳吃 , 长沙这边的都没有很正宗 。
但是我懒得跑 , 嘻嘻~
介意的小伙伴 , 建议不要放葱 。
今天的试吃结束~
口感4星
推荐4星
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