我是造饭师|初秋买葡萄，聪明人专挑这5种，酸甜可口，肉厚多汁，一挑一个准
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初秋买葡萄专挑这5种 ， 皮薄肉厚 ， 个个多汁又香甜 ， 果农：遇到行家 。 在初秋的时令水果中 ， 葡萄绝对是大多数水果爱好者的“宠儿” ， 此时的葡萄又大又圆 ， 酸甜可口 ， 而且价格便宜 。 葡萄不仅好吃 ， 营养也十分丰富 ， 它含有的花青素和各种维生素有抗氧化的作用 ， 经常食用能润燥生津 ， 预防秋燥 。
如今市面上的葡萄各个种类 ， 各个品牌数不胜数 ， 价格也高低不等 ， 如何在众多普通品种中挑选出来自己喜欢的口味呢？下面小小就跟大家分享5种市面上常见的葡萄种类及口感 ， 看看你吃过几种吧？
一、巨峰葡萄 。
这应该是市面上最多的葡萄品种了吧 ， 至少在北方是吧 。 巨峰葡萄原产地在日本 ， 因为适应性强 ， 抗病抗寒能力较好 ， 所以早早的就引进到了国内 ， 是有着十几年市场的老品种了 。
巨峰葡萄的果实粒大 ， 果肉较软 ， 味甜且多汁 ， 一般每个果粒的重量都在十几克 ， 最大的能达到20克 ， 熟期在8月下旬 ， 颜色为紫黑色 ， 唯一的缺点就是果皮有点厚 ， 但性价比是真高 ， 小小所在的城市10元能买5斤 ， 新鲜又好吃！
二、夏黑葡萄 。
夏黑葡萄是欧美的杂交品种 ， 但它有着“东方黑珍珠”的美称 ， 近两年的知名度很高 。 它成熟后果皮也是紫黑色 ， 但比巨峰葡萄还要深一些 ， 果粒不大但香味浓郁 ， 果肉弹性十足 ， 有一些脆口 ， 最最重要的一个优点是夏黑葡萄没有果核 ， 也就是葡萄籽 ， 对于爱偷懒的朋友来说 ， 没有比这款更适合来吃了 。
三、牛奶葡萄 。
牛奶葡萄是宣化的特产 ， 成熟后它的果实成黄绿色或浅绿色 ， 果粒形状为长圆形 ， 酸甜感适中 ， 皮薄肉厚 ， 口感脆嫩 。 这个品种的葡萄比较大的优势是它的营养较丰富 ， 葡萄糖、维生素和各种矿物质一个都不落下 ， 在明清时期曾是皇家贡品 。
四、玫瑰香葡萄
玫瑰香葡萄就跟它的名字一样 ， 果肉中带有玫瑰的香味 ， 颜色也是偏玫红色 ， 比较鲜艳 。 这个品种的葡萄虽然果粒不大 ， 但口感的层次很好 ， 吃起来微酸带甜 ， 甜而不腻 ， 肉质也特别紧实 ， 带皮吃也没有涩味 ， 脆爽可口 。
五、阳光玫瑰葡萄
阳光玫瑰葡萄的颜色跟牛奶葡萄相近 ， 都是清爽的黄绿色 ， 它的果粒比较大 ， 跟巨峰葡萄有一拼 ， 它的优势是兼具来玫瑰香和奶香两种香味 ， 果肉紧实 ， 汁水也很丰富 ， 无籽且可以带皮一起吃 ， 真是太方便了 ， 可以说是近两年最火的葡萄品种 。
挑选葡萄小技巧——
在介绍了5种不同品种的葡萄后 ， 小小来教大家几个快速挑选新鲜葡萄的方法 ， 保证学会以后一挑一个准 。
1、葡萄表皮上的白霜越完整 ， 葡萄越新鲜 。
【我是造饭师|初秋买葡萄，聪明人专挑这5种，酸甜可口，肉厚多汁，一挑一个准】2、葡萄果粒越大越好吃 ， 大粒代表成熟度高 ， 当然这个方法只能跟同品种的葡萄做比较 。
3、不要选择颗粒太紧密的葡萄 ， 因为这样的葡萄接受阳光照射不均匀 ， 味道会偏酸 。
4、在老板同意的情况下 ， 可以试吃最底部的葡萄 ， 如果连底部葡萄都是甜的 ， 那整串葡萄一定香甜！
各位食友们 ， 关于葡萄的种类和挑选葡萄的方法你还知道哪些呢？欢迎留言分享 。 食材有性格 ， 小小有工坊 ， 每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为造饭师的图文原创 ， 禁止转载 ， 抄袭必究）
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