爱生活馋猫|处暑后，苦瓜丝瓜靠边站，最该吃的是它，润肺降燥，不懂吃可惜
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【爱生活馋猫|处暑后，苦瓜丝瓜靠边站，最该吃的是它，润肺降燥，不懂吃可惜】
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处暑过后 ， 凉秋降至 ， 天气开始令人舒适 ， 秋季是夏冬交替的季节 ， 天气由热转凉 ， 但也是秋老虎反复“探头”之际 ， 此时就更需要我们吃一些温润的美食 。 换季的时候很多脾胃虚弱的人容易出现脾胃不适 ， 腹胀、让人浑身不舒服的症状 ， 这是因为天气的变化脾胃不适应导致的 ， 而吃对食材 ， 对缓解肠胃不适就有很好的效果 。 秋天是进补的最好的季节 ， 对于平时体虚之人 ， 应趁秋凉时加紧进补 ， 以备冬天不时之需 。
在处暑后 ， 在众多食材中 ， 最该吃的是它 ， 连苦瓜丝瓜都要靠边站 ， 它有润肺降燥 ， 调理肠道的功效 ， 它就是山药 。 俗话说“药补不如食补” ， 山药凭借软糯清淡、回味悠长的美好 ， 早在食材界里占了一席之地 ， 而在秋季 ， 软糯润滑、营养丰富的山药是再合适不过的秋冬滋补佳品 。
除此之外 ， 山药还有一个功能就是能生津润燥 ， 秋季容易毛发脱落 ， 皮肤干燥 ， 因此多吃山药 ， 能润泽皮肤和毛发 ， 给容颜增色 。 山药除了直接吃 ， 还可以做成各种美食 ， 我家最近喜欢的做法就是做成馒头 ， 当早餐吃 ， 香软拉丝 ， 手撕着吃 ， 吸收最佳 。 今天把做法分享给大家 ， 对抗秋老虎反扑 ， 一起做这个美食尝一尝吧！
【山药枸杞养生馒头】
枸杞1小把 ， 山药100克 ， 干酵母3克 ， 面粉250克 ， 温水80克 ， 蜂蜜25克
【制作步骤】
1 ， 枸杞洗干净后放入温水里浸泡10分钟 ， 山药蒸熟后去皮 ， 把蜂蜜 ， 温水 ， 枸杞和山药一起放入料理机里 。
2 ， 盖上盖子 ， 搅打成泥 ， 泥状越细腻就口感越好 。
3 ， 把干酵母倒入碗里 ， 搅拌均匀 ， 静置3分钟左右 ， 干酵母会融化 。
4 ， 倒入面粉揉成一个光滑的面团 ， 因为面粉的吸水量不一样 ， 所以倒入液体的时候可以预留10-20克出来 ， 以免面太湿了还要加粉 。
5 ， 取一个擀面杖 ， 把面团擀成长方形的面片 ， 厚薄要均匀 ， 做出来的成品才好看哦 。
6 ， 把面片从下而上的卷起来 ， 卷得紧实一些组织才会细腻 ， 搓成长条后 ， 用锋利的刀切成7个小面团 。
7 ， 把面团放在油纸上 ， 中间切一个口子 ， 温水发酵20分钟后直接开大火蒸15分钟 ， 蒸熟后焖5分钟再大开盖子 ， 馒头就做好了 。
这样做的馒头有山药的清香和枸杞的微甜 ， 因为加了蜂蜜 ， 更加滋润 ， 吃起来柔软 ， 很好消化 。 秋天调理肠胃一定要试试这个馒头哦 ， 秋季最该吃的食材是它 ， 滋阴润燥 ， 调理脾胃 ， 拒绝“秋老虎”反扑！你也试一试吧！
爱生活的馋猫 ， 美食博主 ， 美食原创作者 ， 全网百万粉丝 ， 擅长烘焙和家常菜 ， 每天为大家分享各式好吃好玩好做的创意美食 。 喜欢馋猫的美食的 ， 欢迎关注我哦！也请大家多多点赞、收藏、转发 ， 您的转发是对馋猫最大的鼓励！此图文均为爱生活的馋猫原创 ， 未经许可盗文盗图必究！
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